秦皇岛清真饭店的推荐及分类如下：

一、综合类清真饭店推荐

1. 清真伊兰斋饭庄

   • 地址 ：秦皇岛市北戴河区西山街道海宁路（近家惠超市）

   • 特色菜 ：清真菜、地方风味菜，推荐菜品包括糖醋心里美、大白菜炖土豆片等。

2. 西域瑞清真饭店（山海关）

   • 特色菜 ：羊蝎子火锅、风味拉皮、糖醋心里美等

   • 环境与服务 ：评分4/5，以清真风味和家常菜为主，适合家庭聚餐。

3. 老二位清真饭店（市海港区）

   • 特色菜 ：饺子、烧饼、羊汤，价格实惠且以本地家常菜为主

   • 历史背景 ：近百年老字号，由两位朋友筹资开办，深受本地人喜爱。

二、特色主题餐厅推荐

1. 豆花酒楼（东大街店）

   • 定位 ：浪漫主题餐厅，适合情侣约会

   • 推荐菜品 ：特色面片、火锅等。

2. 味好家牛排馆（民族南路店）

   • 定位 ：西式牛排馆，环境优雅

   • 推荐菜品 ：牛排、西式套餐。

3. 阿郎火锅

   • 定位 ：火锅店，提供清真火锅及特色小吃

   • 环境与服务 ：适合多人聚会。

三、其他推荐

• 海宁路家惠超市旁老菜馆 ：以八带鱼、螃蟹酱等海鲜菜品著称，适合北方口味。

• 四条包子铺（山海关） ：猪肉大葱包子，百年老字号，可外带。

四、选择建议

• 北戴河区域 ：优先考虑海宁路老菜馆（家常菜）、清真伊兰斋饭庄（清真菜）或西域瑞清真饭店（火锅）。

• 山海关区域 ：推荐西域瑞清真饭店或四条包子铺，前者以火锅见长，后者以传统小吃取胜。

• 浪漫氛围 ：豆花酒楼提供主题环境，适合情侣。

以上推荐综合了菜品特色、环境氛围及本地口碑，可根据具体需求选择。