以下是天津必吃的10家老字号及特色餐厅推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、传统津鲁菜代表
-
津鲁菜馆（旧津保道店）
-
招牌菜 ：南煎丸子（外酥里嫩）、九转大肠（无腥味）、全爆（口感筋道）
-
地址 ：旧津保路雅云里25号增2号
-
特色 ：老天津人公认的津鲁菜标杆，环境朴素但味道正宗。
-
-
大铁勺
-
招牌菜 ：铁勺凤爪（软糯脱骨）、熏排骨（香气浓郁）、肉沫茄条（下饭神器）
-
地址 ：和平区辽宁路146号（近长春道口）
-
特色 ：家常菜代表，适合家庭聚餐，价格实惠。
-
二、老字号小吃与快餐
-
耳朵眼会馆（鼓楼店）
-
招牌菜 ：耳朵眼炸糕（酥脆香甜）、宫保鳕鱼粒（口感丰富）、红烧牛尾（胶原蛋白满满）
-
地址 ：鼓楼东街12号
-
特色 ：百年老店，中西合璧的天津菜风格。
-
-
津门张记包子铺
-
招牌菜 ：三鲜包子（汤汁鲜美）、牛肉包子（馅料饱满）
-
地址 ：华昌道华馨公寓1号楼底商8号
-
特色 ：传统老字号，搭配小米粥更佳。
-
三、其他经典餐馆
-
美玲餐厅（河西店）
-
招牌菜 ：美玲拉面（劲道汤底）、炸豆腐（外酥里嫩）
-
地址 ：解放南路与郁江道交叉口南30米路西
-
特色 ：河西区代表性老字号，人情味浓厚。
-
-
恩宏德餐馆（甘肃路店）
-
招牌菜 ：怪味牛柳（甜辣交织）、八珍豆腐（海鲜与豆腐结合）
-
地址 ：甘肃路97号增1号
-
特色 ：创新与传统交融的菜品。
-
四、特色菜系推荐
-
大福来锅巴菜（古文化街店）
-
招牌菜 ：锅巴菜（绿豆面与卤汁）、牛肉烧饼（酥脆内馅）
-
地址 ：大胡同商业街32号
-
特色 ：天津早点代表，老字号与创新结合。
-
-
南楼煎饼（南楼总店）
-
招牌菜 ：薄煎饼裹果子、鸡蛋酱（市井小吃记忆）
-
地址 ：南楼总店
-
特色 ：天津人早餐文化象征。
-
五、其他推荐
-
正阳春烤鸭 （华捷道店）：皮脆肉嫩的烤鸭，搭配薄饼和甜面酱
-
石头门坎 （南市食品街）：豆芽菜素包、茴香鸡蛋包（性价比高）
-
海萍餐厅 ：鱼香炒面、宫保鸡丁（小巷子美食）
以上推荐综合了老字号的传统与现代创新，涵盖菜系代表性及市民口碑。建议根据地理位置和个人口味选择，部分热门店铺需提前预约。
