2024年中国居民平衡膳食宝塔的膳食比例建议如下：
一、食物分类与比例
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谷薯类（20%）
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每日摄入量：200-300克
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建议：增加全谷物和杂豆比例至50-150克，薯类50-100克（约15-35克大米）。
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蔬菜水果类（40%）
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每日摄入量：300-500克
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建议：餐餐有蔬菜，深色蔬菜占1/2以上（如叶菜类、十字花科）。
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动物性食物（15%）
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每日摄入量：120-200克
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建议：包括鱼、禽、蛋、瘦肉，选择肉质细软、易咀嚼的肉制品，每周至少2次水产品（300-500克）。
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奶类大豆坚果类（15%）
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每日摄入量：300-500克液体奶，25-35克坚果
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建议：奶类可多样化（如酸奶、奶酪），大豆类选择发酵或非发酵制品。
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烹调油盐类（5%）
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每日摄入量：油≤25-30克，盐<5克
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建议：使用橄榄油、菜籽油等健康油脂，减少加工食品和高盐调味料。
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二、其他注意事项
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全谷物与膳食纤维 ：全谷物和杂豆类占比提高至50-150克，有助于维持血糖稳定。
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蛋白质来源多样化 ：除肉蛋奶外，增加豆制品、水产品等植物性蛋白。
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营养密度优先 ：选择高营养密度的食物，如鱼类（富含Omega-3脂肪酸）、瘦肉（低脂肪高蛋白）。
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烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸和高温烹饪。
三、适用人群调整
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能量需求较高者 ：每日摄入量可增至2500千卡，相应调整食物比例。
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低身体活动者 ：每日饮水量建议1500-1700毫升。
以上建议综合了营养均衡、血糖控制和消化吸收能力，适用于普通老年人及健康成年人。
