以下是一年四季蔬菜种植时间表的综合整理，结合了不同地区种植习惯和蔬菜生长特性，供参考：

一、春播蔬菜（3-5月）

1. 喜热型蔬菜

   • 5月播种：苋菜、番茄、辣椒、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、西瓜、扁豆、木耳菜等

   • 4月播种：生菜、菠菜、韭菜、空心菜、黄瓜、番茄、辣椒、芹菜、荠菜等

   • 3月播种：菠菜、生菜、油菜、芥蓝、马铃薯、葱、茄子、番茄、辣椒等

2. 耐寒型蔬菜

   • 3-4月播种：花菜、黑心乌（乌踏菜）、大蒜、香菜、菜苔、萝卜、葱、莴苣等

   • 5月播种：白菜、芹菜、茼蒿、生菜、荠菜等

二、夏播蔬菜（6-8月）

1. 喜热型蔬菜

   • 6月播种：空心菜、西洋菜、丝瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜、茄子、番茄等

   • 7月播种：豆角、黄瓜、西葫芦、茄子、番茄、辣椒、南瓜等

2. 耐热型蔬菜

   • 6月播种：油麦菜、生菜、芹菜、荠菜、茄子、番茄等

   • 7月播种：豆角、黄瓜、西葫芦、茄子、番茄等

三、秋播蔬菜（9-11月）

1. 耐寒型蔬菜

   • 9月播种：白菜、萝卜、豇豆、油豆、芹菜、生菜、茼蒿、莴苣等

   • 10月播种：大白菜、甘蓝、芹菜、荠菜、萝卜等

2. 越冬蔬菜

   • 9-10月播种：大蒜、洋葱、韭菜、生菜、马铃薯等

   • 11月播种：白菜、萝卜、甘蓝、芹菜、荠菜等

四、冬播蔬菜（12月-次年2月）

1. 耐寒型蔬菜

   • 12月播种：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜等

   • 1月播种：油菜、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄等

2. 南方特有蔬菜

   • 1月播种：油茶、甘蓝、芥蓝、生菜、芋头、芫荽等

   • 2月播种：菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芋瓠、黄瓜、四季豆等

五、全年可种蔬菜

• 大蒜、葱、小白菜、豆芽 ：全年可播种，需轮作

• 油麦菜、芹菜、荠菜 ：春、秋季可播种

六、注意事项

1. 地域差异 ：南方可适当提前播种，北方需延后半个月至一个月

2. 轮作与间作 ：同一地块建议每年轮换种植不同蔬菜，避免连作

3. 育苗管理 ：喜热型蔬菜需解霜后播种，耐寒型需温室育苗

以上时间表可根据具体气候条件调整，建议结合当地物候期和品种特性微调。