绿茶、红茶、黑茶
陕西安康市是中国茶叶生产的重要区域，茶叶品种丰富且具有鲜明地域特色，主要分为以下几类：
一、主导品种
- 绿茶
安康绿茶是当地最具代表性的品种，也是市场销售量最大的类型。主要包含：
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紫阳毛尖 ：唐代贡茶，清代全国十大名茶之一，以香气高锐、汤色嫩绿著称。
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旬阳春毫 ：历史悠久的绿茶品种，与紫阳毛尖齐名。
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富硒茶 ：含硒元素，具有抗氧化、增强免疫力等功效，近年备受养生群体喜爱。
- 红茶
包括安康红茶、汉水红茶等，但产量较少，以独特的发酵工艺和香气为特色。
- 黑茶（茯茶）
产自平利县，历史贡茶，汤色红润透亮，滋味鲜爽，具有独特的地域风味。
二、特色品种
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紫阳富硒茶 ：全国十大名茶之一，富含硒元素，产品线涵盖绿茶、红茶、白茶、黑茶等，适合不同需求。
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青花峡乌龙茶 ：产自青花峡，茶汤紧结翠绿，回甘持久，被誉为“陕西绿茶明珠”。
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麻姑红茶 ：具有浓郁地方特色，口感鲜爽，适合日常饮用。
三、地理优势与历史背景
安康位于秦岭山脉南麓，气候温和湿润，土壤肥沃，海拔落差大，云雾多，生态环境优越，为茶叶生长提供了得天独厚的条件。茶文化历史可追溯至西周时期，唐代陆羽《茶经》已有记载，明清时期更是贡品。
陕西安康的茶叶以绿茶为核心，融合红茶、黑茶等多品类，兼具历史传承与现代创新，其中紫阳富硒茶和紫阳毛尖最具代表性和知名度。
