桂林比较出名的茶主要有以下几种：

1. 桂林毛尖 ：桂林毛尖是一种典型的绿茶，产自桂林市及其周边地区，尤其是阳朔县的九马画山、漓江两岸等地。其外形细嫩匀整，色泽翠绿，冲泡后的汤色清澈明亮，香气清雅持久，口感鲜爽甘甜，是桂林的特产，也是广西乃至全国的名优绿茶之一。

2. 石崖茶 ：石崖茶是桂林平乐县圣山潮湿的悬崖峭壁或涧边生长的茶叶，具有浓郁香气和茶汤清澈翠绿的特点。

3. 桂花茶 ：桂花茶以新鲜无污染的桂花和绿茶或红茶级型坯制作而成，具有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰、健胃消食等功效。桂花茶有绿茶和红茶两类，外形紧结、匀整，色泽墨绿或乌润，汤色黄绿明亮或红亮，桂花香气浓郁持久，滋味醇厚。

4. 漓江银针 ：漓江银针茶选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫茶等国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，外形满披银毫似银针，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，耐冲泡，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

5. 桂林翠螺 ：桂林翠螺是一种紧结卷曲形的绿茶，因其外形酷似螺蛳而得名。翠螺的原料以一芽一叶或一芽二叶为主，经过杀青、揉捻、烘干等多道工序制成，其色泽翠绿油润，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，具有较高的品质。

6. 桂林三青茶 ：桂林三青茶也是广西特有的茶叶品种，具有独特的风味。

7. 茉莉凌云白毫 ：茉莉凌云白毫是一种以茉莉花和茶叶窨制而成的花茶，具有独特的香气和口感。

8. 虫茶 ：虫茶是桂林龙胜大瑶山的特产，是一种用虫蚁食过的茶叶制作的茶，具有独特的保健功效。

这些茶叶不仅在国内享有盛誉，还在国际市场上颇受欢迎。建议根据个人口味和需求选择合适的品种进行品尝和购买。