浙江丽水市以产茶历史悠久、品种丰富而著称，以下是当地最具代表性的名茶及特色品种：

一、核心名茶

1. 仙宫雪毫茶

   产自云和湖高山峡谷，海拔400-800米，终年云雾缭绕，茶干紧结挺直，白毫披露，汤色黄绿明亮，香气幽雅持久，滋味鲜甜清爽。

2. 龙谷丽人茶

   产自龙虎山，茶芽细嫩如柳叶，汤色嫩绿透亮，香气高远，滋味鲜爽回甘，具有独特的地域特色。

3. 金奖明茶

   产自松阳县，以“三杯又醇”著称，游离氨基酸含量高达7%-9%，茶汤兰香果韵，耐泡性强，叶底嫩绿明亮。

二、其他特色茶

• 松阳玉峰茶 ：产自箬寮峡，外形紧结，银毫显露，香气清高，滋味鲜醇，耐贮藏。

• 凤阳春茶 ：产自龙泉，芽叶细嫩如松针，汤绿清澈，叶底嫩亮，香气浓郁。

• 缙云黄茶 ：产自缙云，外形微卷，汤色金黄，滋味鲜爽，具有黄茶独特韵味。

三、历史名茶

• 明茶 ：产自景宁，始于唐代，茶汤绿中显黄，香气清雅，滋味爽口，叶底嫩绿，是丽水历史最悠久的名茶之一。

四、地理标志茶

• 遂龙茶 ：产自遂县，茶叶扭曲卷曲如小龙，汤色浅琥珀，香气似兰花，工艺精细。

冲泡建议 ：

• 明茶 ：可单独品饮，也可搭配花果增加风味；

• 仙宫雪毫茶 ：适合高山云雾环境冲泡，水温不宜过高；

• 金奖明茶 ：耐冲泡，可多次冲饮仍保持韵味。

以上茶叶均承载着丽水独特的茶文化，可根据个人口味选择搭配。