以下是吉林市较受欢迎的熟食品牌及相关信息整理，综合多个来源的推荐和本地特色：

一、知名熟食品牌推荐

1. 李德义熏肉馆

   • 特色产品：小熏鸡（皮冻、套肠、鸡骨架、花生米等配菜）

   • 其他推荐：老昌食品的肠类、八珍王熟食的鸡爪和鹅肝肠

2. 阿满食品

   • 热门菜品：肉羹、丸子，带松仁的圆形小饼（具体名称未提及）

3. 老昌食品

   • 以肠类产品著称，具体品种未详细说明

4. 八珍王熟食

   • 鸡爪、鹅肝肠等卤味产品受欢迎，鸡肝和猪肝处理得当无腥味

5. 三毛烤鹅

   • 烤鹅和烤鸭均口碑良好

6. 八珍熟食

   • 鸡肝、猪肝等卤味，突出去腥提鲜的工艺

7. 犟老头犟大妈

   • 烤鹅风味独特，适合本地加盟

8. 好胜利香肠

   • 儿童肠等小规格产品受儿童及成人喜爱

9. 嘉庆香鸡

   • 炸鸡腿、拌鸡骨架搭配猪头肉，猪头肉酥烂入味

二、其他补充信息

• 特色菜品推荐 ：

  • 李德义熏肉馆 ：小熏鸡（48元/份）

  • 阿满食品 ：肉羹（38元/份）

  • 老昌食品 ：秘制肠类（未标价）

  • 八珍王熟食 ：鸡爪（28元/份）

• 加盟信息 ：

  • 乡巴佬熟食：本地加盟约30万元

  • 山林熟食：完善加盟体系，支持扩大规模

三、总结

以上品牌综合了本地口碑、特色菜品及市场认可度，建议根据具体需求（如口味偏好、预算、加盟意向等）选择。部分品牌如李德义、八珍王等在熟食领域历史较久，而新兴品牌如乡巴佬熟食则提供灵活的加盟方案。