新疆夏季水果种类丰富，以瓜果为主打，兼具时令特色与地域特色。以下是主要品种及特点：
一、核心时令水果
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西瓜
新疆西瓜以甜度高、汁水丰富著称，尤其是石河子下野地西瓜和吐鲁番葡萄沟西瓜，果肉鲜红、含葡萄糖、苹果酸及维生素C，是夏季消暑必备水果。
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哈密瓜
产自哈密及吐鲁番，果皮绿黄相间，果肉醇厚多汁，含维生素A、钙等营养成分，被誉为“瓜中之王”。
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葡萄
新疆葡萄品种多样，包括马奶提、三色葡萄、库尔勒香梨等。马奶提皮薄肉嫩、甜度高；三色葡萄无核无籽、口感脆甜；库尔勒香梨清甜多汁、梨核细小。
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库尔勒香梨
产自库尔勒核心产区，果肉细腻、甜度高，可食用率近100%，具有浓郁梨香。
二、其他特色水果
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桑葚 ：4-5月成熟，紫、红、白三色品种并存，清甜多汁。
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小白杏 ：6月下旬成熟，果肉黄白相间、汁水丰富，甜度高且带有蜂蜜香。
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石榴 ：籽粒晶莹剔透，甜汁四溢，叶城石榴尤为著名。
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蟠桃 ：90元/公斤，果肉紧实多汁，夏季新鲜上市。
三、时令水果市场概况
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销售旺季 ：6-9月是新疆瓜果丰收季，吐鲁番葡萄、哈密瓜、库尔勒香梨等销量居高不下。
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消费场景 ：乌鲁木齐九鼎农产品批发市场等场所，西瓜日销量可达250吨，甜瓜、桃子等紧随其后。
四、水果甜度优势原因
新疆瓜果甜度高主要归因于：
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自然条件 ：日照时间长、昼夜温差大，利于糖分积累；
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种植技术 ：如马奶提葡萄采用冰山雪水灌溉，进一步提升了甜度。
以上水果均代表了新疆夏季的甜蜜与丰收，游客可体验采摘乐趣并品尝地道风味。
