广东人常煲的五种经典汤品，综合多个权威来源整理如下：

一、经典滋补汤品

1. 淮山排骨汤

• 功效 ：健脾养胃、祛湿润燥，被誉为“广东家常靓汤之王”。 - 特点 ：源于岭南湿热气候，搭配猪排骨提升鲜味，是家庭常备汤品。

2. 花旗参鸡汤

• 功效 ：补气养阴、清热生津，夏季饮用可提神醒脑。 - 特点 ：以花旗参搭配土鸡为主，营养丰富，常被长辈作为养生饮品。

3. 绿豆海带汤

• 功效 ：清热解毒、消暑降火，适合湿热交加的夏季。 - 特点 ：绿豆与海带搭配，可降低胆固醇，是消暑神器。

二、特色养生汤品

4. 冬瓜排骨汤

• 功效 ：清热祛湿、消肿利尿，适合水肿或湿气重的人群。 - 特点 ：冬瓜搭配排骨炖煮，汤清味甜，夏季必备。

5. 五指毛桃猪肚汤

• 功效 ：健脾开胃、补气养血，猪肚去腥增香。 - 特点 ：五指毛桃与猪肚的搭配，汤水清甜，暖胃舒心。

三、其他推荐汤品

• 榴莲壳炖鸡汤 ：清甜不腻，营养高，适合调理身体。

• 正气黄皮排骨汤 ：黄皮与淮山搭配，汤色奶白，香气浓郁。

• 虫草花鸡汤 ：滋补肝肾，搭配枸杞、红枣慢炖1.5小时。

煲汤小技巧

1. 选材 ：优先选择新鲜食材，如鸡骨、猪骨、海鲜等。2. 火候 ：老火靓汤需长时间慢炖，建议使用砂锅或电炖煲。3. 配料 ：根据季节调整配料，如春季加芦笋、冬季配萝卜。

以上汤品均融合了广东饮食文化与养生理念，可根据个人体质选择搭配。