竹叶青、蒙顶甘露、仙雾凤茗

四川的茶文化丰富多样，既有传统名茶，也有特色地方品种。综合多个权威来源，以下是四川人常饮用的代表性茶叶：

一、核心名茶

1. 竹叶青茶

   四川标志性绿茶，产自峨眉山，外形扁平如竹叶，香气鲜栗，汤色黄绿透亮，口感鲜爽回甘，多次获国家级非物质文化遗产称号。

2. 蒙顶甘露

   蒙顶山特产绿茶，卷曲形茶汤青碧微黄，香气清爽，滋味鲜爽且有明显回甘，唐代贡茶历史悠久，被誉为“雅州第一”。

3. 仙雾凤茗

   等级红茶，产自筠连，以花果香著称，茶汤橘红透亮，口感细腻甘甜，七泡有余香，曾获国家非物质文化遗产认证。

二、特色茶饮

1. 三花茶（三级茉莉花茶）

   采用绿茶与茉莉花多次窨制，香气浓郁且耐冲泡，是成都人经典饮品，兼具老一辈情怀与现代口感。

2. 藏茶（黑茶）

   产自雅安，产自1000米以上高山，口感醇和，不苦不涩，适合长期饮用，具有藏族文化特色。

三、其他代表性茶

• 蒙顶黄芽 ：黄茶代表，芽形细嫩，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，历史可追溯至西汉。

• 叙府龙芽 ：绿茶名茶，产自宜宾，外形挺秀，香气浓郁，汤色淡绿清澈。

• 碧潭飘雪 ：峨眉山高端花茶，混合广西茉莉与绿茶窨制，需多次窨花，香气层次丰富。

四、茶文化特色

四川茶饮注重“色香味”结合，例如竹叶青的栗香、蒙顶甘露的鲜爽、仙雾凤茗的果香，形成地域特色。茶楼文化盛行，部分名茶如竹叶青、蒙顶甘露甚至作为“国礼茶”赠送。

四川茶饮以多样化为特点，既有历史底蕴深厚的名茶，也有结合地域风味的创新品种，满足不同需求。