桂林地区以其得天独厚的自然环境,孕育了多种优质的茶叶品种。以下是桂林几种著名的茶叶:
- 桂林毛尖茶 :
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产地 :原产于桂林尧山脚下的桂林茶叶科研所。
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特点 :外形紧细匀整,色泽翠绿,白毫显露,汤色清澈,香气清高,滋味鲜爽。
- 漓江银针茶 :
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产地 :地处桂林尧山风景区。
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特点 :外形满披银毫似银针,香气清香持久,滋味鲜爽,耐冲泡,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
- 桂林平乐圣山石崖茶 :
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产地 :生长于桂林平乐县圣山的潮湿悬崖峭壁或涧边。
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特点 :外形灰绿或墨绿色,伴有结晶茶碱,香气浓郁,茶汤清澈翠绿,入口先觉微清苦,瞬即甘甜沁喉。
- 修仁茶 :
- 特点 :在史料中记载为一种好茶。
- 龙脊茶 :
- 特点 :同样在史料中记载为一种好茶。
- 六垌茶 :
- 特点 :也是史料中记载的好茶之一。
- 桂花茶 :
- 特点 :以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味,但口感不算好且不耐冲泡。
- 银针茶 :
- 特点 :桂林银针茶也是名优特种茶之一。
- 桂林嫰茶 :
- 特点 :种类丰富,包括桂林毛尖、桂林碧螺春、桂林白毫银针等,选用茶树上最嫩的芽叶,经过精心制作工艺。
- 恭城油茶、灌阳油茶、平乐油茶、全州油茶 :
- 特点 :这些是桂林地区的特色油茶,具有独特的风味和制作工艺。
桂林的茶叶不仅品质优良,而且具有独特的风味和深厚的文化底蕴。无论是作为日常饮品还是礼品赠送,都是极好的选择。特别是桂林毛尖和漓江银针,更是桂林茶叶的代表,深受茶爱好者的喜爱。