河南省奶茶品牌数量众多，综合多个来源信息，以下为河南省奶茶品牌的主要排行榜（按门店数量或知名度排序）：

一、头部连锁品牌

1. 蜜雪冰城

   • 创立于1997年，总部位于郑州，全国超25000家门店，主打冰淇淋与茶饮系列，招牌产品为冰鲜柠檬水。

   • 口号：“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”。

2. 古茗

   • 2010年创立于浙江，2017年进入河南，7000多家门店覆盖全国，以珍珠奶茶为核心，产品线丰富且季节更新快。

3. 茶百道

   • 四川成都本土品牌，2008年创立，全国7000多家门店，杨枝甘露、豆乳玉麒麟等招牌饮品广受欢迎。

4. 益禾堂

   • 2012年创立于湖北武汉，6000多家门店，以“益禾烤奶”为特色，产品涵盖奶茶、咖啡、酸奶等。

5. COCO都可

   • 台湾品牌，郑州等地有门店，主打鲜奶茶、水果茶等，以高颜值饮品著称。

二、区域性热门品牌

1. 一点点

   • 全国连锁品牌，郑州等地有门店，产品线包括奶茶、轻食等，适合年轻消费者。

2. 奈雪的茶

   • 南方品牌，在河南有较高知名度，主打茶饮与轻食，环境优雅。

3. 茶颜悦色

   • 湖南品牌，河南粉丝较多，以颜值和茶饮创新见长。

4. 古茗/茶百道/益禾堂

   • 以上品牌在郑州、洛阳、南阳等城市均有布局，覆盖本地主流消费市场。

三、其他特色品牌

1. 蜜雪冰城（无糖黑牛奶）

   • 河南本土品牌，无糖黑牛奶销量领先，注重健康与营养。

2. 茶星座

   • 郑州加盟连锁品牌，2010年成立，主打鲜奶茶与轻食。

3. 珍蜜堂

   • 安阳热门饮品店，2020年上榜郑州十大饮品店，以鲜奶茶和主题装修吸引客流。

四、补充说明

• 门店数量排名 ：蜜雪冰城、古茗、茶百道长期位居前三，益禾堂、COCO都可紧随其后。

• 消费者偏好 ：年轻群体更倾向蜜雪冰城、古茗等高性价比品牌，而高端消费场景则偏好奈雪的茶、星巴克等。

• 本地品牌 ：如安阳的吾饮良品、布朗熊与可妮兔等，凭借特色产品在小范围内具有较高热度。

以上排名综合了门店数量、市场知名度及消费者反馈，实际选择可根据个人口味偏好及消费场景决定。