安徽生产的蔬菜种类繁多,包括茄果类、瓜类、叶菜类、根茎类、水生蔬菜、食用菌等70多个种类,1万余份。其中,一些具有地方特色的蔬菜品种包括:
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舒城黄心乌
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桐城水芹
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阜阳恋思萝卜
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涡阳苔干
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岳西茭白
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铜陵白姜
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杨三寨神韭菜
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金坝芹芽
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中垾番茄
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贡菜(苔干)
安徽还以有机蔬菜生产著称,例如在合肥市庐阳区大杨镇岗西村,安徽芸林生态农业科技有限公司种植的有机盆菜,主要产品有紫钻菜、生菜、苋菜、上海白、豌豆苗、田七等。
建议关注安徽省蔬菜产业协会等官方渠道,以获取最新的蔬菜生产信息和市场动态。