海南作为热带水果天堂,全年供应丰富多样。根据季节特点和最新上市信息,海南当季水果可分为以下几类:
一、春季(3-5月)
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牛奶果(星苹果)
外观类似山竹,果肉半透明乳白色或浅紫色,口感清爽微甜,类似果冻。
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马梅果(妈咪果)
表皮褐色,果肉鲜红色,融合桃、杏、蜂蜜等多种水果风味,湿滑水润。
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番石榴
分红心和白心两种,红心甜度高,白心酸甜适中,可蘸辣椒盐食用。
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莲雾
微碱性水果,粉红色莲雾清甜多汁,绿红色莲雾酸甜平衡,需现食。
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火龙果
色彩鲜艳,果肉分白/红两种,富含膳食纤维,口感清甜。
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山竹
“热带果后”,果肉洁白晶莹,清甜微酸,有解热功效。
二、夏季(6-8月)
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芒果
金煌芒、贵妃芒、青芒等品种香甜多汁,富含维生素C,是海南标志性水果。
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荔枝
百果之王,果肉晶莹剔透,含抗氧化物质,需控制食用量。
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龙眼
下火润心,果肉软糯香甜,适合夏季消暑。
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香蕉
香蕉家族代表,富含膳食纤维,可缓解便秘,兼具减肥功效。
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菠萝蜜
巨大果实,甜滑多汁,含维生素C和矿物质,可煮熟食用。
三、秋季(9-11月)
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番石榴
秋季成熟的番石榴甜度高,水分充足,适合鲜食。
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山竹
清甜微酸,润肺降火,与榴莲并称“热带双宝”。
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火龙果
色彩斑斓,果肉纤维丰富,兼具营养与口感。
四、冬季(12-2月)
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草莓
野生品种无污染,香甜紧实,适合户外采摘。
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龙眼
冬季温润,果肉细腻,可缓解干燥。
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山竹
寒性水果,生食或煲汤均宜。
特色品种推荐
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三亚贵妃芒 :果皮红黄渐变,甜度高至18°+,细腻无纤维。
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陵水清水湾荔枝 :早熟品种,果肉晶莹,含天然酶助消化。
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琼海嘉积鸭梨 :热带水果梨,清甜多汁,富含维生素。
海南水果种类繁多,建议根据季节选择新鲜水果,并注意合理搭配以保持营养均衡。