海南三亚早餐种类丰富，融合了海南本土特色与多元文化，以下为推荐美食及特色小吃整理：

一、海南粉类

1. 海南粉

   以米粉为主料，搭配猪肉、牛肉、海鲜等，浇上酸辣酱或甜咸酱，口感滑嫩，营养丰富。推荐搭配花生、酸笋等配料。

2. 海南粉汤

   用优质米粉与瘦肉、鸡丝、鱼片炖煮，汤鲜味美，可撒葱花、香菜提香。三亚市区多家早餐店提供地道粉汤。

3. 港门粉

   三亚最正宗的街头小吃，细嫩粉条配鱼饼片、炸虾皮，汤底用猪大骨和海螺熬制，鲜香扑鼻。

4. 抱罗粉

   粉条稍粗，搭配牛骨汤和牛肉干、酸笋，可两吃（先吃粉后喝汤或汤粉混合）。推荐搭配精制牛肉干。

二、特色粥品

1. 椰子鸡粥

   新鲜椰子水与鸡肉熬制，清甜滋补，常搭配红枣、枸杞。酒店和早餐店常见。

2. 海鲜炒粉

   新鲜海鲜与米粉炒制，融合海味与米香，口感丰富。推荐搭配虾仁、鱿鱼等。

三、其他经典小吃

1. 炸鸡块

   三亚街头常见，选用散养土鸡油炸，外酥里嫩，搭配特制酱料。

2. 陵水酸粉

   酸辣口味米粉，加入牛肉、猪肉和蔬菜，开胃提神。

3. 海鲜粥

   用虾、蟹、贝类与大米熬制，粥香浓郁，营养均衡。

四、西式与甜点

1. 菠萝包/流沙包

   香甜酥脆，搭配椰汁或糖浆食用，是早餐中的清新选择。

2. 肠粉/叉烧包

   粥类与点心结合，推荐搭配椰汁或甜辣酱。

3. 老爸茶

   三亚特色茶饮文化，搭配炒粉、腌面，适合休闲早餐。

五、推荐餐厅与街区

• 港门粉 ：第一市场、海棠湾红树林度假酒店。

• 椰子鸡粥 ：三亚海棠湾、万豪度假酒店。

• 海鲜炒粉 ：海鲜街、第一市场附近。

• 传统小吃 ：步行街港式一品、河西路金润喜喜。

三亚早餐文化融合了本土风味与多元元素，建议根据口味偏好选择粉汤、炒粉或小吃，搭配老爸茶体验地道三亚生活。