根据湖北地区权威发布的楚菜名宴信息，结合历史传承与现代创新，整理出以下十大楚菜名宴推荐：
一、经典传统名宴
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白云黄鹤宴
武汉市标志性宴席，以楚文化为底蕴，菜品融合鱼、禽、山珍，代表楚菜的精致与雅致。
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武汉湖锦娱乐发展有限责任公司承办的宴席
多次承办大型楚菜宴，如长江鮰鱼宴、楚天盛世宴等，以江鲜为主料，展现湖北水乡特色。
二、地域特色名宴
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沔阳三蒸宴
仙桃市代表性宴席，以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸蔬菜为核心，体现蒸制技艺的精髓。
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黄陂三鲜宴
黄陂地区传统名菜，包含肉糕、鱼丸、炸酥肉，搭配米饭食用，口感层次丰富。
三、创新融合名宴
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鱼头泡饭
岳阳楼附近老字号，以活鱼现杀现煮为特色，汤汁咸香微辣，与米饭同食别具风味。
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潜江油焖小龙虾宴
虽为湖北特色小吃，但常作为宴席压轴，以香辣鲜甜著称，需搭配特制酱料。
四、历史典故名宴
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盘龙菜宴
明代宫廷菜，以猪肉、鱼肉、鸡蛋制成龙形，造型美观，营养丰富，象征吉祥如意。
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二回头宴
潜江特色菜，以黄蟮为主料，鱼酥肉嫩，汤鲜味美，是鄂菜与江鲜结合的典范。
五、季节时令名宴
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莲藕排骨汤宴
冬季滋补佳品，湖北本地食材炖煮而成，汤清味鲜，承载着家的温暖记忆。
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汽锅鸡宴
楚雄特色菜，用特制汽锅蒸煮土鸡，搭配药材，汤鲜骨软，营养均衡。
说明 ：部分名宴如清蒸武昌鱼、沔阳三蒸等在多个榜单中均有收录，但因地域代表性较强，仅列出一例。建议根据具体需求选择，部分菜品需提前预订。
