江西省上饶市被“双开”的人物包括：

毛奇

• 职务：上饶市万年县委原书记
• 被“双开”时间：2024年11月3日
• 被“双开”原因：
  • 丧失理想信念，背弃初心使命，对党不忠诚不老实，搞两面派、做两面人。
  • 违反中央八项规定精神，接受可能影响公正执行公务的宴请、旅游活动安排。
  • 违反组织纪律，在组织函询时不如实说明问题，在干部人事工作中违规为他人谋取利益。
  • 违反廉洁纪律，搞权权交易，违规收受礼品礼金。
  • 违反生活纪律，与他人发生不正当性关系。
  • 大搞权钱交易，利用职务便利为他人在工程承揽、资金拨付等方面谋利，并非法收受巨额财物。

胡伟

• 职务：上饶市人大常委会原副主任
• 被“双开”时间：2024年8月12日
• 被“双开”原因：
  • 理想信念动摇，缺乏纪律规矩意识。
  • 违反中央八项规定精神，违规收受礼品、礼金，违规接受宴请和旅游安排。
  • 违反组织原则，隐瞒不报个人有关事项，在组织谈话、函询时不如实说明问题，在干部、职工录用等工作中为他人谋利。
  • 公私不分，帮助亲属承揽工程，违规借用管理服务对象钱款，违规干预和插手建设工程项目。
  • 在工程承揽、土地出让、款项支付等方面为他人谋利，非法收受巨额财物。

这些案例彰显了江西省对腐败问题的零容忍态度和坚定决心，通过严肃查处违纪违法案件，维护了党的纪律和国家的法律尊严，同时也保护了人民群众的利益不受侵害。