以下是沈阳必吃的10道经典菜肴推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、代表性家常菜
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猪肉炖粉条
沈阳家常菜的代名词，粉条吸满肉汁，口感软糯滑溜，白菜清甜提鲜，冬日暖胃。
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锅包肉
外酥里嫩的金黄猪肉片，酸甜酱汁酸甜开胃，源自哈尔滨道台府，沈阳版本略有改良。
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小鸡炖蘑菇
东北四大炖菜之一，鲜嫩鸡肉搭配滑溜粉条和香菇，汤汁浓郁，冬季驱寒必备。
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酸菜汆白肉
酸爽酸菜与肥而不腻的五花肉炖煮，葱姜八角香气扑鼻，冬季暖胃经典菜。
二、特色传统名菜
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熘肝尖
以猪肝为主料，滑溜木耳搭配糖醋汁，色泽红润，是沈阳“四绝菜”之一。
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熘腰花
快刀斩乱麻的工艺，鲜嫩猪腰爆炒后裹糖醋汁，口感紧实有嚼劲。
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白肉血肠
东北满族传统菜，五花肉与血肠炖煮，酸菜提鲜，冬季暖胃佳肴。
三、其他经典推荐
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老四季烧烤
沈阳标志性烧烤，外焦里嫩的烤肉搭配秘制酱料，鸡翅、牛肉串香气四溢。
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地三鲜
土豆、茄子、青椒的经典组合，油炸后酸甜调味，老少皆宜。
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东北乱炖
混合土豆、牛羊肉炖煮，营养丰富，寒冷天气的暖心选择。
小贴士
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猪肉炖粉条 ：选肥瘦相间的猪肉，粉条提前浸泡软化。
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锅包肉 ：猪肝要薄且火候精准，酸甜汁料平衡。
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酸菜汆白肉 ：酸菜需发酵充分，炖煮时间不宜过长。
这些菜肴融合了沈阳本地风味与东北菜系精髓，建议根据季节选择搭配，冬季可优先尝试炖菜类，夏季推荐烧烤和凉拌菜。
