黄芪与麦冬的搭配在中医理论中属于"一温一凉"的经典组合,具有补气养阴、润肺生津的协同功效。以下是几种实用的养生食谱推荐:
一、经典药膳推荐
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黄芪麦冬鸡汤
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材料 :鸡块、特级川麦冬、黄芪、姜片、葱段
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做法 :鸡焯水后与药材共炖1-2小时,汤鲜味美,适合气阴两亏、易疲劳者。
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黄芪麦冬蒸苹果
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材料 :苹果、黄芪片、麦冬、冰糖、清水
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做法 :苹果去核切块,与黄芪、麦冬蒸20-25分钟,清甜润肺,适合秋冬体虚者。
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气血双补汤
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材料 :黄芪10g、党参10g、当归6g、麦冬10g、瘦肉200g、红枣3颗
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做法 :瘦肉焯水后与药材炖煮1.5小时,改善气血两虚、面色萎黄。
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二、茶饮与饮品
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黄芪麦冬水
- 做法 :黄芪10-15g、麦冬10g,沸水冲泡15-20分钟,可反复饮用,适合久咳不愈者。
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黄芪麦冬茶
- 材料 :黄芪5g、麦冬5g,沸水冲泡焖15分钟,代茶饮,缓解熬夜后虚火。
三、日常调理粥品
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黄芪麦冬粥
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材料 :黄芪10g、麦冬10g、粳米100g
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做法 :药材纱布包好与米同煮,温和滋补,适合术后调理。
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四、其他创意搭配
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黄芪当归酒酿炖蛋
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材料 :黄芪3-4片、当归3-4片、酒酿一勺、鸡蛋1个、枸杞一小把
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做法 :煮15-20分钟打入鸡蛋,补气血,适合经期调理。
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黄芪玫瑰花茶
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材料 :黄芪2-3片、玫瑰花1朵、陈皮1瓣(可选)、枸杞一小把
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做法 :开水冲泡,可反复饮用,疏肝补气。
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注意事项
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适用人群 :气阴两虚、免疫力低下、易疲劳者效果更佳,但需结合自身体质调整。
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禁忌 :感冒发热、实证火旺者慎用,建议咨询中医师调整剂量与配伍。
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冲泡方法 :药材需提前浸泡30分钟以上,避免煮干影响功效。
通过以上食谱,可灵活搭配黄芪与麦冬,达到养生保健的目的。