甘肃武威以其丰富的中药材资源和独特的饮食文化而闻名,以下是一些在2025年仍然受欢迎的武威养生食材和饮品:
养生食材
- 肉苁蓉:被誉为“沙漠人参”,具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效,被广泛用于制作养生茶。
- 枸杞:武威盛产枸杞,具有色泽红润、颗粒饱满、甘甜味美的特点,富含多种营养成分,具有养生保健的功效。
- 羊肉:武威的羊肉质地细嫩,味道香醇,具有温中补虚、补肾助阳的功效。
- 红枣:民勤红枣皮薄肉厚,核小味甜,具有养胃健脾、益血壮神的功效。
- 沙米:一种独特的食材,常用于制作各种面食。
- 面皮:用面粉制成的食品,具有酸辣爽口的口感。
养生茶饮
- 清肝明目茶:由菊花、枸杞、决明子、苍术等中药材熬制,具有清肝明目、降火解毒的功效。
- 祛湿健脾茶:由赤小豆、芡实、茯苓、薏米等中药材熬制,有助于利水渗湿、健脾化湿。
- 荒漠肉苁蓉养生茶:以肉苁蓉为主要成分,具有延缓衰老的功效。
这些食材和饮品不仅体现了武威独特的饮食文化,也蕴含着丰富的中医养生智慧。