根据2025年相关资料，黑龙江黑河的养生食材以黑河特产为主，结合当地资源优势及养生需求，整理如下：

一、黑河特色养生食材

1. 北安黑木耳

   作为黑河市北安市的知名特产，北安黑木耳是东北黑木耳优质品种，富含蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等矿物质，具有抗血栓、助消化、增强免疫力等功效，被誉为“荤中之素”。

2. 黑河大豆

   黑河大豆产量占全省近1/3，以黑大豆为主，含花青素、皂角苷、钼、硒等抗氧化成分，具有低热量、高蛋白特性，适合制作豆制品或提取蛋白质。

二、其他推荐食材

1. 火山矿泉

   五大连池矿泉水经15公里天然日照加温，富含矿物质，适合日常饮用及药用。

2. 寒地玫瑰天然冷矿泉水

   产自高寒地区，精油含量高，具有清热解毒、美容养颜功效，适合泡茶或直接饮用。

3. 药食同源植物

   • 金莲花 ：清热解毒，茶水鲜亮甘甜，适合咽喉不适时饮用。

   • 紫苏 ：解表散寒，可入药或用于烹饪，增强免疫力。

   • 水飞蓟 ：含水飞蓟黄酮，保护肝细胞，适合肝病患者及需抗氧化人群。

三、营养补充说明

• 营养协同效应 ：黑木耳与黑大豆搭配可提升膳食纤维和植物蛋白的吸收率，矿泉水则能促进营养素代谢。

• 食用建议 ：黑木耳需泡发后食用，黑大豆可煮粥或制豆制品，药食同源植物建议咨询中医师合理搭配。

以上食材综合了当地资源优势与养生需求，可根据个人体质选择搭配。