山西大同在秋季提供多种新鲜水果,以下是一些主要的水果种类:
葡萄
- 清徐葡萄:以粒大饱满、色泽诱人、口感鲜美而著称。清徐县被誉为“中国葡萄之乡”,这里的葡萄品种繁多,包括白玉、玛瑙和宝石般的黑葡萄,每一种都有其独特的风味。
苹果
- 吉县苹果:色泽鲜艳、口感脆甜,是黄土高原的醇厚与甘甜的象征。
- 万荣孤山杏:果大皮薄、肉厚味甜,成熟时金黄的果实挂满枝头,散发着诱人的香气。
梨
- 隰县玉露香梨:皮薄肉厚、汁多味甜,被称为“中国第一梨”,在秋冬季节提供丰富的水分和维生素。
柿子
- 平遥牛心柿:形似牛心、口感软糯,是制作柿饼的绝佳原料。
这些水果不仅丰富了当地居民的餐桌,也成为了山西秋季的特色美食。