在2025年新疆昆玉冬季,以下是一些推荐的养生食谱,这些食谱不仅美味,还具有滋补养生的功效:
五红汤
- 材料:红豆20克、红皮花生20克、枸杞15克、红枣10个、红糖粉适量。
- 做法:将红豆、花生、红枣加适量纯净水大火煮沸后文火煲至红豆出沙,加入枸杞和红糖粉继续煮10分钟。
红薯粥
- 材料:红薯50克、红豆20克、糯米圆子15克(可选择性放)、红糖粉适量。
- 做法:红薯切块,与红豆、红枣加适量纯净水大火煮沸后文火煲至熟透,加红糖粉搅拌即可。
红豆粥
- 材料:红豆20克、糯米圆子15克(可选择性放)、红糖粉适量。
- 做法:红豆加适量纯净水大火煮沸后文火煲至红豆出沙,加红糖粉继续煮10分钟。
桂圆红枣粥
- 材料:红枣4个、桂圆肉6个、粳米30克、红糖粉适量。
- 做法:红枣对半切去核,桂圆剥皮,粳米和食材加纯净水煮至熟透,最后加红糖粉搅拌。
南瓜粥
- 材料:南瓜50克、粳米30克。
- 做法:南瓜切皮切块,加适量纯净水大火煮沸后小火煮至南瓜软烂,根据口味加盐或糖。
鸽子汤
- 材料:鸽子、若羌灰枣、精河枸杞等。
- 做法:选用肉质细嫩的鸽子,搭配灰枣、枸杞等食材,慢火熬制数小时。
恰玛古炖羊肉
- 材料:羊肉、恰玛古、皮牙子、胡萝卜、花椒、生姜、盐。
- 做法:羊肉用清水洗净,冷水入锅,加入花椒、生姜炖煮,约1小时后放入恰玛古、胡萝卜继续小火慢炖。
这些食谱结合了中医养生理论和新疆地区的特色食材,旨在帮助您在寒冷的冬季保持温暖,同时滋养身体。请注意,部分食谱如五红汤、红薯粥、红豆粥、桂圆红枣粥、南瓜粥、鸽子汤、恰玛古炖羊肉等在感冒未清、经期及糖尿病患者不可服用。