根据2025年重庆秋季养生需求，结合中医理论及现代营养建议，整理出以下食谱推荐及养生要点：

一、经典润肺食谱

1. 百合莲子粥

   • 材料：百合、莲子、粳米、冰糖。

   • 功效：滋阴润肺，适合肺燥咳嗽、失眠多梦者。

   • 做法：将百合、莲子与粳米同煮，粥熟后加冰糖调味，可搭配银耳增强润燥效果。

2. 银耳雪梨汤

   • 材料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞。

   • 功效：清肺生津，缓解秋燥引起的咽喉干涩。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨同炖，加入冰糖和枸杞，炖至浓稠即可。

3. 黄精煨肘

   • 材料：黄精、党参、大枣、猪肘。 - 功效：补脾润肺，适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽者。

   • 做法：黄精、党参与猪肘共炖，需长时间煨煮至肉质酥烂。

二、健脾养胃食谱

1. 党参排骨汤

   • 材料：党参、羌活、独活、川芎、排骨。

   • 功效：补中益气，增强免疫力，改善体倦乏力。

   • 做法：药材与排骨同炖，需先用纱布袋包好药材，小火慢炖30分钟。

2. 山药莲子羹

   • 材料：山药、莲子、薏米、冰糖。

   • 功效：健脾祛湿，适合脾胃虚弱、大便溏泄者。

   • 做法：食材浸泡后同煮，炖至浓稠，温热食用。

三、滋阴润燥食谱

1. 桃胶皂角米银耳羹

   • 材料：桃胶、银耳、皂角米、红枣、枸杞。

   • 功效：润肺生津，缓解秋燥引起的皮肤干燥。

   • 做法：桃胶、皂角米需提前泡发，与银耳、红枣炖煮1.5小时。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料：枸杞、菊花、冰糖。

   • 功效：清肝明目，适合肝火旺盛、目赤肿痛者。

   • 做法：枸杞与菊花同煮，加冰糖调味，代茶饮用。

四、营养均衡食谱

1. 三色蔬果沙拉

   • 材料：胡萝卜、菠菜、苹果、梨。

   • 功效：补充维生素，增强抗病力。

   • 做法：生菜叶包裹三色蔬果，搭配橄榄油和柠檬汁调味。

2. 坚果燕麦粥

   • 材料：燕麦、坚果（杏仁、核桃）、牛奶。 - 功效：提供能量，改善秋乏。

   • 做法：燕麦与坚果同煮，加入牛奶炖煮1小时。

五、注意事项

• 饮食原则 ：秋季宜减辛增酸，以养肝气，同时滋阴润燥。推荐选择百合、银耳、梨等食材。

• 进补原则 ：虚证补虚，实证忌补，建议通过食补（如粥类、汤品）而非药补。

• 季节调理 ：早晚温差较大，建议适当进行耐寒锻炼（如慢跑、冷水浴），增强体质。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若存在严重健康问题，建议咨询中医师制定个性化方案。