很抱歉，目前提供的食谱和祛湿方法主要针对中国内地地区，尚未涉及西藏拉萨的特定饮食文化或地理环境。西藏春季除湿需结合高原气候特点，推荐以下食谱和养生建议：

一、经典祛湿食谱推荐

1. 藏式酸奶配青稞

   • 藏式酸奶富含益生菌，可搭配炒熟的青稞，青稞的吸湿性有助于调节体内湿气。

   • 做法：将青稞炒熟后与酸奶混合，冷藏后食用更佳。

2. 冬瓜荷叶鲫鱼汤

   • 冬瓜清热利湿，荷叶升阳，鲫鱼补虚。三者搭配可有效排出体内湿邪。

   • 做法：冬瓜切块与荷叶、鲫鱼同煮1小时，加盐调味。

3. 红豆薏米粥

   • 红豆利尿消肿，薏米健脾利湿。煮粥时加入红枣增加营养。

   • 做法：薏米、红豆提前浸泡，与大米同煮至软烂。

二、高原特色祛湿食物

1. 藏香猪骨汤

   • 选用高原藏香猪骨，搭配茨实、茯苓、薏米炖煮1.5小时，可加入陈皮增强祛湿效果。

   • 功效：补骨强身，调理脾胃湿气。

2. 酸奶油拌青稞

   • 酸奶油浓郁，搭配青稞粉凉拌，既开胃又有助于消化吸收。

   • 做法：青稞炒熟后与酸奶油混合，冷藏后食用。

三、春季养生建议

1. 饮食原则

   • 优先选择高纤维食物（如燕麦、糙米），避免油腻和甜食。

   • 多食用应季蔬果（如冬瓜、黄瓜、苹果），补充水分和维生素。

2. 日常调理

   • 早晚饮用藏式花茶（如藏红花茶），具有活血化瘀、祛湿作用。

   • 适当进行高原适应性运动（如徒步），增强身体代谢能力。

3. 注意事项

   • 高原地区紫外线强，需做好防晒并补充维生素D。

   • 若出现严重湿气症状（如关节疼痛、水肿），建议咨询中医师调整方案。

以上食谱和建议综合了传统藏医理论与现代食疗理念，建议根据个人体质调整食用量。若需更精准的饮食方案，可提供具体体质信息进一步分析。