以下是2025年西藏拉萨春季滋补食谱推荐，结合了当地特色食材与春季养生需求整理而成：

一、经典滋补汤品

1. 枸杞鸡汤

   • 材料 ：鸡腿肉500克、枸杞20克、姜片适量、盐、料酒。

   • 功效 ：滋补肝肾、明目、增强免疫力，适合春季养生。

   • 做法 ：鸡块焯水后与枸杞、姜片炖煮30分钟，最后加盐调味。

2. 马蹄胡萝卜猪骨汤

   • 材料 ：猪肋排软骨500克、胡萝卜2根、马蹄10个、红枣6颗、枸杞适量。

   • 功效 ：润肺止咳、清热解毒，适合干燥春季调理身体。

   • 做法 ：猪骨焯水后与蔬菜同煮1.5小时，加盐和枸杞调味。

二、药膳推荐

1. 核桃松仁黑木耳炒莲藕

   • 材料 ：莲藕1节、干木耳5朵、腐竹20克、姜末、盐、鲜蔬粉。

   • 功效 ：促进新陈代谢、改善皮肤粗糙，搭配莲子效果更佳。

   • 做法 ：莲藕切丝焯水后与木耳、腐竹翻炒，调味后出锅。

2. 川贝雪梨炖猪肺

   • 材料 ：川贝、雪梨、猪肺、冰糖、水。

   • 功效 ：润肺止咳，适用于无痰热咳嗽。

   • 做法 ：猪肺焯水后与川贝、雪梨炖煮2小时，加冰糖调味。

三、特色藏式美食

1. 酥油茶与酸奶蛋糕

   • 酥油茶 ：藏族传统饮品，具有御寒、补充能量的功效。

   • 酸奶蛋糕 ：用牦牛奶制作，甜度适中，适合夏季食用。

2. 牦牛肉干酪

   • 材料 ：牦牛奶、盐、黄油。

   • 功效 ：高蛋白、低热量，是当地特色奶制品。### 四、春季蔬果推荐

3. 荠菜百页卷

   • 材料 ：荠菜、松仁、百页饼。 - 功效 ：明目、降压，适合春季食用。

   • 做法 ：荠菜焯水后与炒熟的松仁卷入饼皮，凉拌食用。

4. 芹菜粥

   • 材料 ：芹菜、大米、盐。

   • 功效 ：清肝明目，适合肝阳上亢者。

   • 做法 ：芹菜切段与大米同煮，粥熟后加盐调味。

五、药膳茶饮

1. 蜂蜜柠檬茶

   • 材料 ：蜂蜜、柠檬、温水。

   • 功效 ：养阴生津，缓解阴虚内热。

   • 做法 ：柠檬切片与蜂蜜混合，温水冲泡饮用。

2. 茶树菇羊肚菌老鸭汤

   • 材料 ：老鸭、茶树菇、羊肚菌、虫草花、枸杞。

   • 功效 ：滋阴补肾，适合肾功能调理。

   • 做法 ：鸭肉焯水后与菌类炖煮1.5小时，加盐和枸杞调味。

以上食谱结合了传统藏式美食与春季养生理念，可根据体质选择适合的汤品、药膳或茶饮。建议搭配当地牦牛肉、青稞等食材，营养更全面。