根据2025年湖北十堰冬至养生需求，结合传统习俗与现代营养理念，整理出以下养生菜谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 当归首乌鸡汤

   • 材料：鸡肉300克、首乌15克、当归15克、枸杞15克、姜葱盐。

   • 功效：温补肝肾，适用于血虚头晕、月经不调及产后虚寒腹痛。

   • 做法：鸡肉切块与药材同煮1-2小时，文火慢炖至肉质酥烂。

2. 银耳鸡汤

   • 材料：银耳10克、鸡肉100克、盐。

   • 功效：滋阴润肺，适合五脏虚损、干咳少痰及高血压人群。

   • 注意：风寒咳嗽者忌用。

3. 枸杞羊肉高粱粥

   • 材料：枸杞子30克、羊肉100克、大米150克、葱白盐。

   • 功效：补肝益肾、润肺生津，可缓解冬季疲劳。

   • 做法：羊肉切碎与枸杞、大米同煮，粥成后加盐调味。

二、热食推荐

1. 糖醋排骨

   • 材料：排骨500克、姜葱八角、糖醋汁。

   • 功效：开胃健脾，促进新陈代谢。

   • 做法：排骨焯水后裹糖色，焖煮40分钟至入味。

2. 红烧肉

   • 材料：五花肉500克、冰糖、料酒、生抽。

   • 功效：滋阴补血，象征丰收与吉祥。

   • 做法：五花肉炖煮至软烂，收汁时勾芡加糖。

3. 烤地瓜

   • 材料：地瓜500克、红糖、烤箱或微波炉。

   • 功效：温暖甜品，补充能量。 - 做法：地瓜切块烤至金黄，撒糖食用。

三、药膳推荐

1. 双鞭壮阳汤

   • 材料：牛鞭50克、狗鞭10克、羊肉50克、肉苁蓉6克。

   • 功效：补肾阳、强筋骨，适用于阳痿早泄及腰膝酸软。

   • 注意：阳盛体质慎用。

2. 芋头乌鱼汤

   • 材料：芋头100克、乌鱼1条、姜葱盐。

   • 功效：补肝健脾、润肺益胃。

   • 做法：芋头与乌鱼同煮，粥成后加盐调味。

四、日常养生小吃

1. 糖葫芦

   • 材料：葡萄/山楂/枸杞等水果、糖水。

   • 功效：生津开胃，祭祀祖先时食用。

   • 做法：水果串起浸糖，小火熬煮至糖浆浓稠。

2. 姜汤

   • 材料：生姜切片、清汤。

   • 功效：驱寒提神，每日饮用。 - 做法：生姜煮沸后加盐，可搭配红糖。

五、营养早餐

1. 燕麦蔬菜煎饼

   • 材料：燕麦、胡萝卜、洋葱、香料。

   • 功效：富含膳食纤维，提供能量。

   • 做法：混合食材煎至金黄，搭配鸡蛋食用。

以上菜谱结合了十堰本地食材与养生理念，建议根据体质选择合适菜品。冬季饮食宜多样化，注意荤素搭配，避免过量食用油腻食物。