根据2025年湖南张家界春季气候特点及水果生长周期，春季应季水果主要包括以下品种：

一、核心应季水果

1. 猕猴桃

   作为张家界标志性特产，猕猴桃在8-10月成熟，果皮棕绿带绒毛，果肉绿中带黄，酸甜多汁，富含维生素C。

2. 桃子

   春季成熟的桃子品种多样，包括水蜜桃、毛桃等，果肉细腻多汁，是春季常见水果。

3. 板栗与椪柑

   板栗在春季开始发芽，但需等待更长时间成熟（通常秋季收获）；椪柑类水果（如柑橘、柚子）春季可采摘，果皮微黄，香气浓郁。

4. 柑橘类水果

   柑橘、柚子、蜜桔等在春季处于生长季，果皮金黄，汁液丰富，具有开胃提神的功效。

二、特色水果推荐

• 慈利金香柚 ：果肉米黄色，汁液丰盈，甜度高，是张家界地理优势带来的特产。

• 蜜桔与菊花芯柚 ：蜜桔果皮紧实，香气浓郁；菊花芯柚带有菊花清香，甜中带微苦，营养丰富。

三、其他说明

• 地理与气候优势 ：张家界属中亚热带湿润气候，光照充足、土壤肥沃，为水果生长提供了良好条件。

• 最佳食用期 ：部分水果（如草莓、野梨）在初春已成熟，但口感更佳的成熟期需稍晚些，建议根据品种选择采摘时间。

以上水果可通过当地水果市场、超市或景区特产店购买，春季食用可品尝到新鲜成熟的时令佳果。