2025年湖北恩施春季包含丰富的传统养生习俗，融合了农耕文化与自然节气，具体表现如下：

一、立春养生习俗

1. 咬春

   恩施等地有在立春日食用应季食物的习俗，南方多以蔬菜水果为主，如春卷、萝卜丝等，寓意五谷丰登。部分家庭会制作春盘，摆盘精美，象征对丰收的祈愿。

2. 祭土地神

   部分地区在立春日举行祭祀土地神活动，通过供奉祭品、祈福语表达对土地的敬畏与新一年丰收的期盼。

3. 打春牛

   有打春牛的习俗，通过模拟耕种场景祈求来年风调雨顺、五谷丰登，体现农耕文明的传承。

二、惊蛰节气习俗（3月5日左右）

1. 射虫

   恩施保留古老的“射虫”习俗，正月二十四（农历）晚上用石灰画弓箭，象征驱赶冬眠害虫，迎接春雷唤醒万物复苏的自然规律。

三、其他春季活动

1. 非遗文化体验

   春节期间（正月初一至正月十五），恩施举办近百场非遗活动，包括打糍粑、剪纸、园艺展示等，其中“打糍粑”是腊月二十四至二十八的重要习俗。

2. 传统美食

   • 吊锅炖肉 ：土家族特色菜肴，祖传工艺，以香浓口感和节日氛围著称。

   • 打粑粑 ：腊月最后阶段，用糯米制成圆坨，经捶打、压制成型，象征团圆与丰收。

四、养生理念

恩施春季养生注重顺应节气变化，如惊蛰通过射虫驱邪避灾，立春通过祭扫和活动祈求平安。饮食方面，春卷、糍粑等食物既满足口腹之欲，又蕴含驱寒、祈福的寓意。

以上习俗反映了恩施地区对自然节律的尊重与生活智慧的融合，既有农耕文明的痕迹，也蕴含着对健康、幸福的美好祝愿。