立春是二十四节气之首，标志着春季的开始，此时养肝护肝尤为重要。新疆双河地区因其独特的地理和气候条件，盛产多种养肝食材。以下是一些适合在立春时节食用的新疆双河养肝食谱：
养肝食谱
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养肝血茶方：
- 食材：枸杞4克，桑葚8克，桂圆6颗，红枣3颗，玫瑰花6朵。
- 做法：将这些食材一同放入锅中，加入适量清水，煮开后小火慢炖片刻。
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疏肝解郁茶方：
- 食材：百合6g、红枣3颗、茯苓6g、玫瑰6g、桑葚3g。
- 做法：将这些食材一同放入锅中，加入适量清水，煮开后小火慢炖片刻。
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枸杞叶汤：
- 食材：瘦肉300克（50克左右拿来做汤，其余的拿来炒即可）、枸杞叶、食盐、生姜、蒜瓣。
- 做法：把瘦肉清洗干净，切成薄片；把新鲜的枸杞叶摘下来，清洗干净；把生姜清洗干净，切2片备用；把蒜瓣清洗干净，切成薄片；把枸杞清洗干净；往锅里加入适量的清水，水烧开，加入几滴花生油，把枸杞叶放进锅里，再加入少量的瘦肉片，枸杞，生姜片和蒜瓣，来回翻动一下，煮上5分钟；开盖，加入适量的食盐，来回搅拌一下，煮上5分钟；开盖，下油，1分钟后出锅即可。
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五红汤：
- 食材：红枣6颗、枸杞一小把、红衣花生米一小把、赤小豆半杯、红糖2汤勺。
- 做法：把红枣清洗干净，去核备用；把枸杞，花生米清洗一下；把赤小豆清洗干净；把所有的食材放进锅里，加入3碗清水，“煲汤状态”下40分钟左右就好啦；开盖，加入2汤勺的红糖简单搅拌一下就可以了。
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银耳莲子百合汤：
- 食材：银耳1小朵、莲子一小把、百合一小把、红枣6颗、龙眼肉6颗、枸杞一小把。
- 做法：把银耳清洗一下，去蒂，用清水泡上30分钟；把红枣清洗一下，去核备用；把龙眼肉，枸杞清洗一下；把莲子，百合清洗一下；把所有的食材放进锅里，加入适量的清水，“煲汤”状态下一个小时左右就可以啦。
通过合理的饮食搭配和科学的烹饪方法，可以在立春时节有效地养护肝脏，促进身体健康。希望这些食谱能帮助您在新疆双河地区享受到美味又健康的养肝美食。
