寒露是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的深入，气温逐渐降低，昼夜温差较大，且秋燥明显。在寒露时节，饮食调养尤为重要。以下是一些适合寒露节气的养生菜谱，以及养生的相关信息：
寒露养生菜谱
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参麦雪梨瘦肉汤：
- 材料：太子参、麦冬、雪梨、南杏仁、瘦猪肉。
- 做法：将材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。
- 功效：清润与清补同用，补脾肺之气，生津养阴，清燥润肺。
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槐花猪肠汤：
- 材料：猪大肠、槐花、猪瘦肉、蜜枣。
- 做法：将装有槐花的猪大肠与瘦猪肉、蜜枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
- 功效：益阴润燥，清肠解毒。
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火麻仁当归猪展汤：
- 材料：火麻仁、当归、蜜枣、猪展肉、生姜。
- 做法：将材料放入瓦煲内，加入清水，武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐和生油便可。
- 功效：润燥滑肠、补虚，补血调经、活血止痛、润肠通便。
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西芹南瓜炒百合：
- 材料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
- 做法：西芹洗净削皮切段，南瓜去皮去瓤切薄片，焯水后捞出控干水分，与百合一起翻炒，加入盐和鸡精调味。
- 功效：降血压、镇静、健胃、利尿，润肺去燥、止咳化痰。
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莲藕花生肋排汤：
- 材料：老藕、肋排、姜、红衣花生、莲子。
- 做法：莲藕去皮切滚刀块，肋排浸泡后放入煲锅中，加入足量水，大火煮开后撇掉浮沫，加入莲藕和花生，转小火慢煲至熟烂，加盐调味。
- 功效：健脾开胃、止泻固精，益血补髓，安神健脑。
寒露养生原则
- 寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠。
通过合理的饮食搭配和适当的运动，可以在寒露时节保持身体健康，预防疾病的发生。希望这些建议能帮助您在2025年寒露时节享受美食的同时，也照顾好自己的身体健康。
