在2025年甘肃白银秋分时节,为了养生,可以选择一些具有滋阴润肺、促进体液、滋阴清燥功效的食材来准备菜谱。以下是一些推荐的菜谱及其功效:
白银鸭汤
- 材料:白萝卜半个,银耳1至2个,鸭汤适量。
- 做法:
- 银耳提前泡发,掰成碎块。
- 白萝卜去皮切丝。
- 鸭汤煮沸后加入白萝卜丝和银耳碎块,煮十分钟左右,加盐调味即可。
- 功效:白萝卜促进消化,银耳润肺生津,鸭汤滋阴清火,三者结合能有效缓解秋燥症状,帮助滋补身体。
莲藕排骨汤
- 材料:莲藕、排骨、姜片。
- 做法:
- 排骨焯水去血沫。
- 莲藕切块。
- 将排骨和莲藕放入锅中,加水炖煮,加入姜片,煮至排骨熟烂,莲藕软烂。
- 功效:莲藕清热润肺,富含营养,适合秋季进补,能够补益人体气血,提高免疫力。
雪梨银耳汤
- 材料:雪梨、银耳、冰糖。
- 做法:
- 银耳泡发,撕成小朵。
- 雪梨切块。
- 银耳和雪梨放入锅中,加水炖煮,加入冰糖,煮至银耳软糯,汤汁香甜。
- 功效:雪梨润燥降火,银耳润肺生津,适合秋季燥邪严重时食用,有助于缓解口鼻干燥、皮肤瘙痒等不适。
红黄肉汤
- 材料:牛肉、番茄、土豆、姜蓉。
- 做法:
- 牛肉切片,用姜蓉、酱油等腌制15分钟。
- 番茄和土豆切块。
- 锅中加油,炒软番茄和土豆,加水炖煮,加入腌好的牛肉,煮至牛肉熟烂。
- 功效:土豆刺激肠胃,改善便秘,与番茄、牛肉一起煮成汤,酸甜味美,荤素搭配,能够补血抗衰,强身益气。
在秋分时节,除了注意饮食的调整,还应注意保持适当的运动,如清晨和傍晚的散步,以及保持良好的作息习惯,如睡子午觉,以适应秋季的气候特点,增强身体的抵抗力。