处暑是二十四节气中的第14个节气,标志着暑天的结束和天气转凉。在这个季节,人们需要注意防秋燥、清肺热。以下是一些适合处暑节气的养生食谱推荐:
桃胶皂角米羹
- 材料:桃胶40克、皂角米40克、银耳一至两朵、冰糖100克,水适量,亦可根据口味喜好加入蔓越莓。
- 做法:桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10-15倍的水和适量冰糖。炖熟即可食用。
冬瓜老鸭汤
- 材料:老鸭、冬瓜、松茸调味料。
- 做法:用鸭子煲汤,可适当加入松茸调味料,品味自然之鲜。
酸梅汤
- 材料:桂花酸梅晶。
- 做法:简单冲泡,轻松享受一杯好喝又养生的酸梅汤。
桂花糯米丸子
- 材料:糯米粉、糖、桂花酱。
- 做法:将糯米粉搓成小粒,煮汤加点糖,味道清甜。加点桂花酱,口感丰富,清甜滋润。
糖醋莲藕
- 材料:莲藕。
- 做法:糖醋汁真材实料0添加,酸甜可口,地道风味。
以上食谱不仅美味,还有助于在处暑时节养生。请注意,以上食谱仅供参考,具体食材和做法可根据个人口味和健康状况适当调整。