在2025年云南霜降这个秋季的最后一个节气，养生显得尤为重要。以下是一些精选的养生菜谱，旨在帮助您滋阴润肺、调养脾胃，迎接寒冷的冬季。

霜降养生菜谱推荐

• 柿子青椒肉丝：柿子3个，青椒5个，猪里脊300克，鸡蛋1个，生粉，盐，葱，姜，料酒适量。柿子清热润肺，青椒解热镇痛，猪里脊补肾滋阴。
• 山楂炖牛腩：山楂6克，枣10克，陈皮6克，牛肉500克，胡萝卜200克，料酒、葱、姜、盐适量。山楂消食健胃，牛肉补脾胃，益气血。
• 山药泥：新鲜山药200克，陈皮3克，桂花3克，蜂蜜、盐适量。山药补脾养胃，生津益肺，陈皮理气调中。
• 黄金柿子饼：柿子3个，面粉200克，糯米粉300克，黑芝麻50克，核桃仁200克，薏苡仁200克，红豆200克，白糖、油适量。柿子清热润肺，黑芝麻补肝肾。
• 银杏萝卜粥：银杏20克，白萝卜75克，糯米75克，白糖适量。止咳平喘、健脾养肺。
• 紫薯银耳露：紫薯100克，银耳50克，莲子15克，冰糖适量。健脾润肺，滋阴安神。

霜降养生饮食原则

• 滋阴润燥：选择具有滋阴润燥功效的食物，如梨、百合、银耳等。
• 调养脾胃：食用山药、南瓜等食物，有助于增强脾胃功能。
• 适量进补：适当食用温补类食材，如羊肉、牛肉等，以增强身体正气。

通过这些精心挑选的菜谱和养生原则，您可以在霜降时节有效地调养身体，为冬季的到来做好准备。