很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年贵州毕节地区的谷雨养生菜谱。根据现有信息，以下是谷雨时节的养生食谱推荐，结合了健脾养肝、疏肝利湿等原则，供参考：
一、经典谷雨养生食谱
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决明子粥
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材料：炒决明子10克、大米60克、冰糖少量。 - 做法：决明子煎煮取汁后与大米同煮，粥熟后加冰糖。 - 功效：清肝明目、润肠通便，适合目赤肿痛、高血压患者。2. 猪肝绿豆粥
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材料：猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精适量。 - 做法：绿豆与大米先煮至八成熟，再加入切片的猪肝同煮。 - 功效：补肝养血、清热解毒，改善视力模糊、疲劳乏力。3. 玄参炖猪肝
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材料：玄参15克、猪肝500克、生姜、盐等。 - 做法：猪肝切片腌渍后与玄参隔水炖煮10分钟。 - 功效：滋阴凉血、补血明目，适合夜盲症、眼干涩者。### 二、地方特色养生菜谱（结合贵州毕节地理环境）
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蘑菇炒山药
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材料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜、淀粉、盐、酱油。 - 做法：蘑菇泡发后与山药、芹菜一起炒熟，勾芡后调味。 - 功效：健脾益气、补肾益精，增强免疫力。2. 海带银耳羹
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材料：海带50克、银耳20克、冰糖适量。 - 做法：海带切碎与泡发银耳同煮，文火煨成羹状。 - 功效：疏肝补脾、润肺生津，适合春季干燥。3. 玉米须大枣黑豆粥
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材料：玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克。 - 做法：玉米须煮半小时后，与豆类、胡萝卜同煮至熟烂。 - 功效：健脾益肾、利湿消肿，改善水肿、疲劳。### 三、春季养生小贴士
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- 食材选择 ：优先选用当季新鲜蔬菜（如春笋、菠菜）和时令食材（如桑葚、荠菜）。- 烹饪原则 ：多采用清蒸、炖煮、凉拌等方式，减少油盐添加。- 药膳结合 ：可适当加入决明子、枸杞、玄参等中药材，增强食疗效果。若需更贴合毕节本地特色的食谱，建议咨询当地营养师或查阅地方美食资料。
