根据2025年四川眉山地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下立秋养生食谱推荐：

一、滋阴润燥类

1. 百合银耳羹

   • 材料：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量。

   • 做法：百合泡软后与银耳、大枣丁、冰糖同煮，蒸至软烂即可。

   • 功效：滋阴润肺、清热止渴，适合阴虚燥热人群。

2. 秋梨山楂汤

   • 材料：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量。

   • 做法：秋梨煮软后加入山楂，续煮10分钟，兑蜂蜜饮用。

   • 功效：清心润肺、化痰祛浊，缓解秋燥咳嗽。3. 莲藕银耳片

   • 材料：鲜莲藕1节、银耳30克、红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。

   • 做法：莲藕焯水后与银耳、红椒片同煮，调味后凉拌。

   • 功效：养阴清热、润燥生津，适合湿热体质。

二、补气生津类

1. 山药排骨汤

   • 材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜。

   • 做法：薏米与排骨炖煮25分钟，加入山药再煮10分钟，最后加枸杞调味。

   • 功效：滋阴补肾、健脾润肺，缓解秋燥引起的皮肤干燥。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料：北沙参、百合、肥鸭肉。

   • 做法：鸭肉与百合、沙参同炖，文火慢煮至肉质酥烂。 - 功效：滋阴润燥、润肺止咳，适合肺阴虚人群。

3. 大麦芽冬瓜汤

   • 材料：大麦芽50克、冬瓜300克、陈皮25克、生姜5片、猪瘦肉200克。

   • 做法：冬瓜切块与陈皮、大麦芽、猪瘦肉同煮1-2小时，清热消暑。 - 功效：理气健脾、清热利湿，适合脾胃虚弱者。

三、润燥养颜类

1. 双菇炒制

   • 材料：香菇、蘑菇、胡萝卜。

   • 做法：香菇泡发后与蘑菇、胡萝卜同炒，加水烧开勾芡。

   • 功效：润燥益气、增强免疫力，适合秋季食用。2. 海带海蜇皮汤

   • 材料：海带、海蜇皮、姜末、醋、糖、麻油。

   • 做法：海带煮熟后与海蜇皮混合，调入调料凉拌。

   • 功效：润燥清热、补血美容，对咽喉炎有缓解作用。

四、药膳推荐

• 百合银耳羹 （2）：百合15克+银耳20克，滋阴润肺。

• 秋梨山楂汤 （2）：秋梨1个+山楂适量，清心润肺。

• 莲藕银耳片 （2）：鲜莲藕1节+银耳30克，养阴生津。### 注意事项

1. 体质调理 ：阴虚燥热者宜选百合、梨、莲藕；脾胃虚弱者需搭配山药、薏米；气虚体弱者可加入红枣、枸杞。

2. 季节禁忌 ：风寒咳嗽、脾胃虚寒者忌用生梨、冷饮；湿热痰滞者慎用辛辣、油腻食物。

3. 饮食原则 ：秋季宜少食多餐，以清淡、易消化为主，避免过度疲劳和情绪波动。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配秋季时令蔬果（如南瓜、冬瓜）增强营养。