很抱歉，目前无法提供2025年海南定安县立夏护肝食谱。根据现有信息，以下是2024年整理的海南立夏护肝食谱推荐，供参考：
一、药膳推荐
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黄鳝饭
- 材料：黄鳝150克、生姜汁10毫升、粳米500克、精盐、花生油。 - 功效：补益肝肾、调中健胃。 - 做法：黄鳝切片与姜汁、精盐、花生油拌匀，与煮熟的粳米混合蒸熟。
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山药枣豆糕
- 材料：山药50克、扁豆30克、陈皮丝5克、大枣肉50克、粘粉150克、白糖。 - 功效：健脾益气。 - 做法：食材煮熟后与粘粉浆混合，隔水蒸熟。
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生脉饮
- 材料：太子参15克、麦冬10克、五味子5克。 - 功效：益气养阴，适合汗多者。 - 做法：煎水代茶饮，可搭配枸杞增强效果。
二、日常护肝食谱
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清炒苦瓜
- 材料：苦瓜200克、五花肉50克、木耳适量。 - 功效：平肝去火、清热解毒。 - 做法：苦瓜切片腌渍后与五花肉、木耳翻炒，加盐调味。
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荷叶凤脯
- 材料：鲜荷叶2张、火腿30克、鸡肉250克、蘑菇50克。 - 功效：养心补肝、祛湿。 - 做法：荷叶烫后与鸡肉、蘑菇同炒，加玉米粉勾芡。
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枸杞炖排骨
- 材料：枸杞50克、排骨500克、生姜、料酒。 - 功效：滋补肝肾、生津止渴。 - 做法：排骨焯水后与枸杞、姜料酒炖煮1小时。
三、饮食原则
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增酸减苦 ：多食用蔬果（如番茄、黄瓜）、粗粮，减少辛辣食物。
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清淡饮食 ：避免油腻、过咸食物，如炸鸡、咸鱼，搭配海产品补充营养。
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规律作息 ：配合药膳调理，避免熬夜，保持情绪愉悦。
建议根据体质调整食谱，肝火旺盛者可增加菊花、决明子的配伍，阴虚火旺者宜选百合、银耳炖品。
