很抱歉，目前无法提供2025年海南定安县小暑养生食谱。根据现有信息，小暑养生食谱通常包括以下几类食物及推荐做法，供参考：

一、时令推荐食材

1. 黄鳝

   • 功效 ：中医认为黄鳝性温味甘，补中益气、补肝脾、除风湿，可预防夏季腹泻并保护心血管

   • 做法 ：清蒸黄鳝（切段后加葱姜蒸3小时）或炒黄鳝（爆炒后熟透）

2. 莲藕

   • 功效 ：清热生津、润肺散瘀，可安神助眠、止泻补虚

   • 做法 ：

     • 荷叶莲藕粥：荷叶、土茯苓、薏米等材料煲汤，甜咸皆宜

     • 蜜汁藕：鲜藕切片加蜂蜜小火煨烂，安神助眠

3. 绿豆芽

   • 功效 ：清热解毒、利尿除湿，适合便秘及湿热郁滞人群

   • 做法 ：焯水后凉拌或炒制，搭配蒜末提香

4. 西瓜

   • 功效 ：生津止渴、利尿消肿，可缓解夏季疲劳

   • 做法 ：直接食用或榨汁饮用，西瓜皮、籽也可食用

二、养生食谱推荐

1. 莲子鸡丁

   • 材料 ：鸡脯肉250克、莲子60克、香菇10克、火腿肉10克

   • 做法 ：鸡丁裹蛋清淀粉炸至七成熟，与蒸熟的莲子、香菇翻炒，分数次佐餐

2. 地黄乌鸡

   • 材料 ：乌鸡1只、生地黄150克、饴糖150克

   • 做法 ：生地黄与饴糖拌入鸡腹，隔水蒸熟，分2日食用

3. 蜜汁藕

   • 材料 ：鲜藕切片加蜂蜜小火煨烂

   • 功效 ：安神助眠，改善血虚失眠

4. 绿豆芽炒豆皮

   • 材料 ：绿豆芽500克、豆皮2张

   • 做法 ：豆芽焯水后与豆皮丝翻炒，搭配蒜末和辣椒提味

三、注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，多选蒸煮炖凉菜

• 补充水分 ：每日饮用1.5-2L温水，避免脱水

• 禁忌人群 ：脾胃虚寒、腹泻者慎用寒性食物（如黄鳝、绿豆芽）

建议结合当地食材调整食谱，必要时咨询中医师制定个性化方案。