根据2025年广西南宁春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，整理出以下养生食谱及建议：

一、时令推荐食材

1. 香椿

   春分最佳食材，具有清热解毒、健胃理气功效，可炒食或入药。

2. 春笋

   素食第一品，富含营养，可炒、煮或凉拌。

3. 韭菜

   春分时鲜嫩，补肾壮阳，适合炒粥或做馅料。

4. 香椿炒香干

   香椿与香干搭配，口感丰富，可加辣椒提味。

二、养生食谱推荐

1. 核桃仁炒韭菜

   • 材料：核桃仁100g、韭菜300g

   • 做法：核桃仁炒至金黄后与韭菜煸炒，加盐、糖调味。

2. 春笋炖排骨

   • 材料：春笋200g、排骨250g、香菇5朵

   • 做法：春笋切块与排骨同煮，加香菇提鲜，炖至肉质酥烂。

3. 三花茶

   • 材料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵

   • 做法：沸水冲泡，可加入蜂蜜调味，疏肝理气。

4. 茯苓粥

   • 材料：茯苓粉30g、粳米30g、红枣7个

   • 做法：粳米煮沸后加入茯苓粉和红枣，小火熬煮至粥稠。

三、养生茶饮

1. 玫瑰金橘饮

   • 材料：玫瑰花5朵、佛手5g、鲜金橘1个、蜂蜜适量

   • 做法：煮15分钟后加金橘，去渣饮用，疏肝解郁。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料：枸杞叶30g、猪肝200g、排骨250g、生姜适量

   • 做法：武火煮开后转文火，加入枸杞叶炖煮30分钟，养血明目。

四、注意事项

1. 饮食原则

   • 春分需平衡阴阳，多食清淡蔬果，避免油腻辛辣。

   • 时令食材新鲜度更佳，建议现煮现吃。

2. 特殊人群

   • 糖尿病患者需控制用量，高血压患者慎用高盐食材。

   • 孕妇应选择易消化、营养丰富的食物。

3. 运动建议

   • 春分后气温回升，可进行户外活动如散步、踏青，增强免疫力。

以上食谱结合了营养均衡与中医养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。