很抱歉，目前提供的食谱和养生建议均来自2015-2023年的公开资料，尚未涉及2025年广东河源地区的最新饮食趋势或护肝食谱。由于立秋是二十四节气之一，传统上与养肝润燥相关，但具体食谱需结合当地食材和现代营养理念。

建议您通过以下方式获取2025年河源地区立秋护肝食谱：

1. 本地美食平台 ：如河源美食网、粤菜天下等，搜索“立秋护肝食谱”或“河源养生菜”。

2. 社交媒体 ：在微信公众号、抖音等平台关注“河源健康饮食”或“秋季养生”账号，获取最新推荐。

3. 线下餐厅/养生机构 ：咨询当地知名餐厅或养生会所，了解季节性护肝菜品。

同时，结合传统护肝食材和现代营养需求，以下是一些建议供参考：

• 柚子 ：酸寒性质，可缓解胃胀、咳嗽痰多，含丰富维生素C和枸橼酸

• 山楂 ：活血化瘀，对高血压、糖尿病有辅助作用

• 绿茶 ：抗氧化，促进肝脏代谢

• 苦瓜 ：清热解毒，适合肝火旺盛者

• 蒸茄子/油菜 ：清淡易消化，搭配蒜蓉提鲜

若需具体菜品制作，可参考以下经典护肝菜谱：

1. 酸甜萝卜 ：白萝卜切片与山楂糕搭配糖醋汁，开胃又护肝

2. 枸杞菊花茶 ：枸杞与菊花同煮，清肝明目

3. 荷叶冬瓜汤 ：祛湿利水，辅助肝脏排毒

建议根据个人体质调整食材搭配，脾胃虚弱者慎用寒凉食物，高血压患者需控制盐分摄入。