根据2025年湖北神农架林区立冬时节的物产特点及中医养肝理念，结合权威资料整理出以下护肝食谱推荐：

一、经典食疗方推荐

1. 山药枸杞粥

   • 材料 ：山药150克、枸杞30克、大米100克。

   • 做法 ：山药切块与大米同煮，快熟时加入枸杞，粥稠后加盐调味。

   • 功效 ：山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾，两者结合可增强肝脏代谢能力。

2. 香菇菠菜炒鸡丝

   • 材料 ：香菇100克、菠菜150克、鸡胸肉150克。

   • 做法 ：鸡胸肉切丝焯水，香菇泡发后与菠菜一起快炒，调味后淋上蒜末提香。

   • 功效 ：香菇含膳食纤维和维生素，菠菜促进肝脏排毒，鸡丝补充蛋白质。

3. 玉米面饼

   • 材料 ：玉米面100克、面粉50克、酵母适量。

   • 做法 ：混合后发酵至两倍大，烙制成饼状，搭配蔬菜食用。

   • 功效 ：富含膳食纤维，帮助肝脏代谢糖分，预防脂肪肝。

二、药膳推荐

1. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克。

   • 做法 ：枸杞与菊花一同煮水，代茶饮用。

   • 功效 ：清肝明目，促进毒素排出。

2. 鲫鱼豆腐汤

   • 材料 ：鲫鱼150克、豆腐100克。

   • 做法 ：鲫鱼煎至两面金黄后与豆腐同煮，加盐调味。

   • 功效 ：鲫鱼补肝肾，豆腐滋阴润肺，适合肝病患者滋补。

三、日常饮食建议

1. 增加蔬果摄入

   • 每日食用菠菜、胡萝卜、芹菜等绿叶蔬菜，补充维生素C和矿物质，辅助肝脏解毒。

2. 选择优质蛋白

   • 鸡肉、鸡蛋、鱼类等富含卵磷脂和蛋白质，促进肝脏修复与再生。

3. 坚果与汤品

   • 每周食用核桃1-2把，滋补肝肾；可饮用山药炖鸡汤、红枣银耳羹等营养汤品。

四、辅助护肝方法

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，减少肝脏代谢负担。

• 规律作息 ：保证充足睡眠，避免熬夜。

• 适度运动 ：如太极拳、散步，促进气血流通。

以上食谱结合了神农架林区特色食材与中医养肝理论，建议根据个人体质调整食用量。若存在肝病等特殊情况，建议咨询中医师制定个性化方案。