在小雪节气，河南安阳的天气逐渐变冷，养生变得尤为重要。以下是一些适合小雪节气的养生菜谱推荐：
滋补药膳羊排
材料：羊排、当归、枸杞、生姜、葱段、盐、料酒等。 做法：
- 羊排焯水去血沫，当归、枸杞、生姜、葱段洗净备用。
- 将所有材料放入锅中，加水炖煮，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至肉质熟烂，加盐调味即可。
鸡汁萝卜牛肉蛋挞
材料：牛肉、白萝卜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等。 做法：
- 牛肉切块，白萝卜切丝，鸡蛋打散备用。
- 锅中加油，炒香牛肉和白萝卜丝，加入适量水，煮成汤。
- 将汤倒入蛋挞模具，加入鸡蛋液，面粉和调料，烤至金黄。
板栗红枣炖鸡汤
材料：鸡腿、板栗、红枣、姜片、葱段等。 做法：
- 鸡腿焯水去血沫，板栗剥壳备用。
- 将所有材料放入锅中，加水炖煮，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
椒麻乳鸽
材料：乳鸽、花椒、大葱、姜、盐等。 做法：
- 乳鸽处理干净，焯水去血沫。
- 锅中加油，炒香花椒、大葱和姜片，加入乳鸽翻炒。
- 加入适量水，炖煮至乳鸽熟烂，加盐调味即可。
红枣枸杞乌鸡汤
材料：乌骨鸡、枸杞、红枣、大葱、陈皮等。 做法：
- 乌骨鸡焯水去血沫，枸杞、红枣、大葱、陈皮洗净备用。
- 将所有材料放入锅中，加水炖煮，大火煮沸后转小火慢炖。
- 炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
这些菜品不仅美味，还能帮助你在小雪节气保持温暖，增强体质。记得根据个人体质适量调整食材和调料。
