根据2025年河南郑州春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，推荐以下食谱及养生建议：

一、春季养生原则

1. 养肝健脾，益肾调阳

   春分后阳气上升，需通过饮食平衡阴阳，增强肝脏疏泄功能，同时健脾祛湿以应对春季湿气。

2. 疏肝理气，活血通脉

   适当饮用花茶或药膳，可缓解肝火旺盛引起的烦躁、失眠等问题。

二、推荐食谱

1. 药膳养生汤品

• 猪肺橄榄汤 ：润肺止咳，适合肺虚咳嗽者。材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克，炖1小时。

• 山药核桃羹 ：健脾除湿，固肾止遗。材料：核桃仁15克、山药20克、冰糖少许，需研磨成粉后煮制。

• 枸杞瘦肉汤 ：滋阴润燥，补益肝肾。材料：鲜枸杞叶30克、猪瘦肉150克，清炖1小时。

2. 时令蔬菜与汤品

• 春笋炒肉 ：春笋富含营养，搭配猪肉可补虚强身。材料：春笋150克、猪肉100克、姜蒜爆香，武火炖煮1小时。

• 荠菜豆腐汤 ：清热解毒，适合春季肝火旺盛者。材料：荠菜60克、豆腐2块、鱼头1个，武火煮45分钟。

• 菠菜蛋花汤 ：润燥养血，搭配鸡蛋增加营养。材料：菠菜100克、鸡蛋1个，清炒后加盐调味。

3. 药膳茶饮

• 三花茶 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡，疏肝理气。

• 玫瑰金橘饮 ：玫瑰花5朵、佛手5克、鲜金橘1个，煮5分钟去渣饮用，缓解烦躁失眠。

三、饮食注意事项

1. 健脾祛湿 ：春分雨水多，宜选茯苓粥、薏米扁豆排骨汤等健脾利湿食谱。

2. 清淡饮食 ：避免油腻辛辣食物，多以蒸煮炖为主。

3. 时令食材 ：优先选择当季蔬菜（如菠菜、荠菜）和蛋白质（如鸡蛋、瘦肉），营养更丰富。

四、养生小贴士

• 晨练 ：选择太极拳、八段锦等舒缓运动，配合呼吸调节。

• 午睡 ：午间小憩15-30分钟，提升下午精力。

• 情绪调节 ：通过冥想、赏花等方式舒缓压力，保持心情愉悦。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与现代饮食需求，可根据个人体质调整食材搭配。