根据2025年河南郑州地区小暑时节的养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下食谱推荐及注意事项：

一、经典时令养生食谱

1. 荷叶茯苓扁豆粥

   • 材料：荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等。 - 功效：清热健脾，祛湿利水，适合夏季湿热体质。 - 做法：将所有材料煲煮1小时，调味后食用。2. 炒黄鳝

   • 材料：小暑前后产的鳝鱼、葱姜蒜、黄瓜、红椒。 - 功效：补中益气，除风湿，被誉为“小暑黄鳝赛人参”。 - 做法：鳝鱼切段爆炒至变色，加入蔬菜翻炒，淋香油即可。3. 蜜汁藕

   • 材料：鲜藕、蜂蜜。 - 功效：清热养血，安神助眠，适合失眠多梦者。 - 做法：藕片小火煨烂后切片，加蜂蜜调味食用。4. 盐萝卜汤

   • 材料：胡萝卜、盐。 - 功效：消食化积，缓解小儿消化不良。 - 做法：胡萝卜煮烂后取汁，加盐分次饮用。### 二、清热解毒类推荐

2. 绿豆芽炒河蚌

   • 材料：绿豆芽、河蚌、姜蒜。 - 功效：清热解毒，滋阴明目，适合干眼症患者。 - 做法：豆芽焯水后与河蚌同炒，加醋和盐调味。2. 西瓜番茄汁

   • 材料：西瓜、番茄。 - 功效：生津止渴，缓解夏季烦躁。 - 做法：两者绞汁混合饮用，可加入适量冰糖。### 三、健脾养胃类推荐

3. 木棉花猪骨汤

   • 材料：木棉花、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣。 - 功效：健脾祛湿，强筋骨，适合湿气重者。 - 做法：材料煲煮1.5小时，调味后食用。2. 莲子百合煨猪肉

   • 材料：莲子、百合、猪肉。 - 功效：清心利肺，对心力衰竭有辅助作用。 - 做法：猪肉炖煮至软烂，加入莲子百合同炖1小时。### 四、注意事项

4. 食材处理

   • 蛤类（如河蚌）需提前浸泡消毒，避免寄生虫感染。 - 绿豆芽需焯水后快炒，保留维生素C。2. 饮食原则

   • 夏季宜选择清淡饮食，避免油腻食物加重肠胃负担。 - 多补充水分，可适量饮用绿豆汤或菊花茶。3. 特殊人群

   • 脾胃虚寒者慎用寒性食物（如黄鳝、绿豆芽），可搭配姜丝或红糖中和寒性。以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用并保持规律作息，以达到最佳养生效果。