根据2025年河南焦作地区的气候特点和养生需求，结合传统饮食文化和现代营养理念，整理出以下秋分养生食谱推荐：

一、经典滋补菜品

1. 山药排骨汤

   • 材料 ：山药1根、排骨500克、姜片适量

   • 做法 ：排骨焯水后与山药同炖1-2小时，加盐调味，滋补肺肾、健脾养胃。

2. 百合蒸鸡

   • 材料 ：小母鸡1只、百合30克、料酒姜片适量

   • 做法 ：鸡肉填入百合，蒸20分钟，补气养阴、润肺止咳。

3. 银耳雪梨汤

   • 材料 ：银耳泡发后与雪梨同煮30分钟，加冰糖，润肺生津、美容养颜。

二、润燥养阴食谱

1. 梨枣枸杞粥

   • 材料 ：梨1个、红枣10颗、枸杞20克、粳米50克

   • 做法 ：粥中加入梨、枣、枸杞，文火煮至粥稠，滋阴润燥、生津止渴。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕1节、排骨500克、姜片适量

   • 做法 ：莲藕切块与排骨同炖，熟藕健脾，生藕清热，适合燥热咳嗽。

三、药膳推荐

1. 黄芪党参山药瘦肉汤

   • 材料 ：黄芪15克、党参10克、山药100克、瘦肉200克

   • 做法 ：焯水后炖煮1.5小时，补气固表、健脾益肺，适合肺气不足者。

2. 天门冬粥

   • 材料 ：天门冬20克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法 ：天门冬煎煮后与米同煮，润肺生津、养肾补亏，脾胃虚寒者慎用。

四、应季蔬果

1. 胡辣汤（河南特色）

   • 材料 ：牛骨汤底、胡椒粉、牛肉末、蔬菜等

   • 做法 ：驱寒暖胃，适合秋分后天气转凉时饮用。

2. 烩面（羊肉款）

   • 材料 ：羊肉200克、烩面皮、葱姜汤底

   • 做法 ：羊肉炖煮至熟烂，搭配烩面皮，温中散寒。

五、养生小贴士

• 润燥食物 ：优先选择梨、百合、银耳等，避免辛辣燥热食物。

• 药膳搭配 ：根据体质调整药材比例，如肺虚可选黄芪、党参，阴虚可选百合、银耳。

• 烹饪方式 ：尽量采用蒸、煮、炖，减少油盐添加，保留营养。

以上食谱结合了传统食疗与现代营养，可根据个人体质调整食材组合。