根据2025年山东枣庄地区春分时节的养生需求，结合中医养生理念和时令食材，推荐以下养生菜谱及注意事项：

一、经典养生食谱推荐

1. 山药核桃羹

   • 材料 ：核桃仁15克、山药20克、冰糖少许。

   • 做法 ：核桃仁炒香后与山药共研成细粉，加冰糖水煮至浓稠。

   • 功效 ：健脾除湿、固肾止遗，适合脾胃虚弱、阳痿遗精者。

   • 禁忌 ：肠炎腹泻者忌用。

2. 韭菜粥

   • 材料 ：鲜韭菜60克、粳米100克。

   • 做法 ：粳米煮粥后加入韭菜或韭菜子，同煮至稀粥。

   • 功效 ：补肾壮阳、固精止遗，适用于虚寒久痢、早泄遗精者。

   • 禁忌 ：阴虚内热、眼疾患者及夏季不宜。3. 燕窝炖冰糖

   • 材料 ：燕窝10克、冰糖15克。

   • 做法 ：燕窝泡软后隔水炖1小时，可加瘦肉汤替代冰糖。

   • 功效 ：养阴润燥、益气补中，兼具美容养颜作用。

3. 牛蒡玉米淮山汤

   • 材料 ：牛蒡、玉米、淮山各适量。

   • 做法 ：淮山切滚刀块与牛蒡、玉米共煮20分钟，转文火煲1.5小时。

   • 功效 ：增强体力、润燥利咽，适合春季干燥引起的咽喉不适。

二、时令蔬果推荐

• 春笋 ：清热消渴、利水道，可炒食或炖汤。- 菠菜 ：解毒化毒，搭配蒜苗炒制更佳。

• 荠菜 ：鲜嫩清甜，适合凉拌或做汤。

三、茶饮推荐

1. 三花茶 （月季花、玫瑰花、茉莉花）

   • 功效 ：疏肝理气、活血通脉，缓解肝火旺盛引起的失眠。 - 做法 ：沸水冲泡后焖5-10分钟即可。

2. 玫瑰金橘饮

   • 材料 ：玫瑰花5朵、佛手5克、鲜金橘1个。

   • 做法 ：煮15分钟后加入金橘片，可加蜂蜜调味。

   • 功效 ：疏肝解郁、行气活血，改善春季烦躁。

四、注意事项

1. 饮食原则 ：遵循“春分养肝、健脾、益肾”原则，多食时令蔬果，如菠菜、春笋等。

2. 禁忌 ：阴虚内热、湿热体质者慎用辛辣、油腻食物，如韭菜粥需现煮现吃，隔夜不宜。

3. 烹饪建议 ：春季宜采用清蒸、炖煮等低油方式，保留营养。

以上推荐结合了传统养生智慧与现代饮食理念，可根据个人体质调整食材搭配。