根据2025年山东枣庄春分时节的养生需求，结合当地物产及中医理论，推荐以下食谱及养生建议：

一、时令特色食材推荐

1. 春笋

   春笋富含纤维素、蛋白质及B族维生素，具有清热化痰、促进消化的作用，可搭配香菇、红萝卜等炖煮。

2. 香椿

   香椿性寒，能清热解毒、健胃理气，含香椿素等抗氧化成分。建议用沸水焯水后凉拌或炒蛋食用。

3. 菠菜

   春季菠菜鲜嫩，性甘凉，可解毒防燥。需用沸水烫软后炒制，搭配蒜末提香。

4. 韭菜

   韭菜能温肾壮阳，春分食用可增强免疫力。推荐核桃仁炒韭菜，核桃仁增加营养层次。

二、经典养生食谱

1. 山药核桃羹

   • 材料：核桃仁15克、山药20克（干品）、冰糖适量。

   • 做法：核桃仁炒香后与山药片、冰糖同煮，滋补脾胃、润燥生津。

2. 茯苓粥

   • 材料：茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个。

   • 做法：粳米煮沸后加入茯苓粉和红枣，小火熬煮至粥稠，健脾祛湿。

3. 猪肺橄榄汤

   • 材料：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

   • 做法：猪肺切片与橄榄、无花果炖煮1小时，润肺止咳、生津止渴。

三、春季养生原则

1. 健脾祛湿

   春季雨水多，宜食用茯苓、山药等食材，搭配薏米、扁豆煲汤，增强消化功能。

2. 疏肝解郁

   通过香椿、韭菜等食材的疏肝理气作用，搭配玫瑰花茶饮用，缓解春季烦躁。

3. 清淡饮食

   春笋、荠菜等时令蔬菜宜清炒或凉拌，减少油腻感，搭配橄榄油、蒜末提香。

四、注意事项

• 食材处理 ：香椿需焯水去硝酸盐，菠菜需烫软后炒制，避免中毒风险。

• 饮食搭配 ：建议每餐摄入5种以上食材，荤素搭配，营养均衡。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与山东地方特色，可根据个人体质调整食材比例。