根据2025年浙江舟山雨水时节的养生需求，结合当地食材特色及中医养生理念，整理以下菜谱推荐：

一、养脾胃类

1. 砂仁鲫鱼汤

   • 鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐适量。

   • 功效：醒脾开胃，利湿消肿，适合脾胃虚弱、湿气重者。

   • 做法：鲫鱼刮骨去内脏，与砂仁、陈皮同煮至汤浓，加姜葱调味。

2. 山药薏米粥

   • 山药100克，薏米50克，白糖15克。

   • 功效：健脾祛湿，补中益气，缓解春季湿困。

   • 做法：山药切块与薏米同煮，粥成后加糖调味。

3. 玫瑰花糕

   • 糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。 - 功效：疏肝理气，健脾暖胃，适合肝郁脾虚者。

   • 做法：材料混合揉成面团，蒸25分钟即可。

二、清热利湿类

1. 凉拌双耳（银耳木耳）

   • 银耳、黑木耳各100克，盐、胡椒粉、麻油适量。

   • 功效：滋阴润燥，清热凉血，适合阴虚火旺者。

   • 做法：木耳泡发后与银耳凉拌，加调料拌匀。

2. 荠菜豆腐羹

   • 荠菜50克，嫩豆腐100克，淀粉、盐、香油适量。

   • 功效：清热利水，补中益气，适合春季水肿。

   • 做法：荠菜焯水后与豆腐同煮，勾芡后淋香油。

三、健脾补虚类

1. 金橘山药小米粥

   • 金橘20克，山药100克，小米50克，白糖15克。

   • 功效：疏肝健脾，润肺生津，适合肝郁脾虚者。

   • 做法：食材同煮至粥稠，加糖调味。

2. 沙姜螃蟹

   • 螃蟹1只（约300克），沙姜10克，调料适量。

   • 功效：温补脾阳，驱寒散湿，秋冬季节佳肴。

   • 做法：螃蟹清蒸后淋沙姜酱汁，肉质鲜嫩。

四、时令蔬果类

1. 春笋炒蛋

   • 春笋150克，鸡蛋2个，盐、料酒适量。

   • 功效：健脾开胃，补充春季维生素。 - 做法：春笋切丝与鸡蛋同炒，搭配蒜末提香。

2. 芦笋炒木耳

   • 芦笋150克，木耳50克，蒜末、生抽适量。 - 功效：清热降火，润燥通便。

   • 做法：芦笋焯水后与木耳翻炒，加蒜末提鲜。

养生小贴士

• 食材处理 ：海鲜需清蒸或白切以保留鲜味，蔬菜需焯水去涩。

• 饮食原则 ：避免油腻甜食，多选清淡易消化食物。

• 季节调整 ：春季可适当增加辛香食物（如花椒、胡椒）以助发散，夏季宜选清凉解暑食材。

以上菜谱结合了舟山本地食材与中医养生理念，可根据个人体质调整搭配。