根据2025年辽宁朝阳雨水节气养生特点，结合传统食疗和现代营养建议，整理出以下食谱推荐：

一、必吃养生食谱

1. 红枣小米粥

   • 材料：小米、红枣、白糖。

   • 功效：唤醒脾胃，适合乍暖还寒时食用。

   • 做法：小米浸泡后与红枣同煮，粥稠后加糖调味。

2. 韭菜炒鸡蛋

   • 材料：韭菜、鸡蛋、盐。

   • 功效：升发阳气，促进消化。

   • 做法：韭菜切段后与炒熟的鸡蛋混合，加盐翻炒。

3. 鲫鱼豆腐汤

   • 材料：鲫鱼、豆腐、姜葱。

   • 功效：祛湿健脾，适合春季湿气较重时。

   • 做法：鲫鱼煎至两面金黄后与豆腐同煮，加姜葱提鲜。

二、推荐食疗方

1. 金橘山药小米粥

   • 材料：金橘、山药、小米、白糖。

   • 功效：疏肝健脾，调理肝气旺盛的春季。

   • 做法：食材切块后同煮，粥稠后加糖。

2. 砂仁鲫鱼汤

   • 材料：鲫鱼、砂仁、陈皮、姜葱。

   • 功效：醒脾开胃，利湿消肿。

   • 做法：鲫鱼腹中塞砂仁，与陈皮、姜葱同煮。

3. 荠菜鲫鱼汤

   • 材料：荠菜、鲫鱼、淮山、芡实。

   • 功效：健脾利水，适合春季水肿或湿气重者。

   • 做法：荠菜焯水后与鲫鱼、淮山、芡实同煲。

三、春季禁忌与注意事项

1. 饮食禁忌

   • 避免油腻辛辣食物，以免加重肝火或湿热。

   • 减少酸味食品摄入，防止肝气过盛。2. 养生习惯

   • 每天按揉足三里穴3分钟，提升免疫力。

   • 雨水后及时更换衣物，防止寒气入侵。

四、其他推荐菜品

• 凉拌双耳 （木耳、银耳）：益气补血，适合体虚者。

• 白萝卜炖羊肉 ：温补驱寒，搭配红椒提色。

• 炒菜花 ：清脆爽口，富含维生素C。

以上食谱结合了本地食材与养生原则，建议根据个人体质调整食材搭配。